Видів тістечок дуже і дуже багато, але кожне з них можна приготувати вдома самостійно. Я пропоную вам зробити яблучно-фінікове.
Вам знадобиться
- - фініки - 300 г;
- - яблука - 3 шт;
- - олія - 2 столові ложки;
- - вівсяні пластівці - 1 склянка;
- - мед - 3 столові ложки;
- - розпушувач для тіста - 2 чайні ложки;
- - борошно пшеничне - 0,5 склянки;
- - сік і цедра лимона - 1 шт.
Інструкція
1. Яблука і фіники необхідно ретельно промити. Потім у перших слід зняти шкірку і позбутися серцевини, а у других витягти кісточки. Коли з цими процедурами буде покінчено, наріжте фрукти у вигляді невеликих кубиків.
2. З лимона зітріть цедру за допомогою дрібної терки. З решти м 'якоті за допомогою соковижималки для цитрусових витисніть сік. Візьміть окрему каструлю і змішайте в ній наступні інгредієнти: частина лимонної цедри, лимонний сік, мед і корицю. Нагрівайте цю суміш на повільному вогні.
3. До підігрітої суміші додайте подрібнені фініки. Все ретельно перемішайте, після чого зніміть з плити і дайте масі постояти протягом 5 хвилин.
4. Потім трохи охолонно-фінікову суміш з 'єднайте з подрібненими яблуками, рослинним маслом, вівсянкою і борошном. Все ретельно перемішайте і перекладіть у форму для випікання таким чином, щоб шар страви не перевищував 3 сантиметрів. Зверху посипте його лимонною цедрою. Духовку розігріть до температури 180 градусів і відправте в неї десерт на 25 хвилин. Яблучно-фінікове тістечко готове! За бажанням можна прикрасити його горішками.