З чого складається рецепт низькокалорійного десерту? Звичайно ж, з фруктів і ягід. Крім низької калорійності, ягідний десерт відрізняється своєю легкістю, ніжністю, свіжістю і смаком.
Вам знадобиться
- - 1 ст. полуниці
- - 230 г вершкового сиру
- - 3 ківі
- - 5 ст. л. цукрової пудри або 10 розтовчених таблетки цукру
- - 1 ч. л. бальзамічного оцту
- - 3 краплі мигдального екстракту
- - м 'ята
Інструкція
1. Промийте в чистій воді полуницю і ківі. Обробте полуницю, прибравши верхівку, очистіть від шкірки ківі.
2. Половину полуниці наріжте на маленькі кубики, покладіть в миску. Для приготування низькокалорійного десерту візьміть бальзамічний оцт і полийте їм ягоди, після чого посипте все цукрозамінником (6 таблетками) або цукровою пудрою (3 ст. л.). Поставте миску з посипаною полуницею в холодильник на 25 хвилин. Вона повинна добре промаринуватися.
3. Очищені ківі сповісніть водою, обсушіть на паперовому рушнику і викладіть на розділову дошку. Кожен плід розріжте на дві половини, а потім поріжте маленькими кубиками. Частину полуниці, що залишилася, наріжте досить тонкими пластинами.
4. Вершковий сир витягніть з упаковки, викладіть в миску для взбивання, додайте залишок розтлумаченого цукру або цукрової пудри, все добре збийте вінчиком або міксером. Після збивання додайте до сирної маси мигдальний екстракт, всі перемішайте.
5. Дістаньте з холодильника мариновану полуницю, злийте з неї зайвий сік. Викладіть першим шаром кубики полуниці, покрийте полуницю вершковим кремом, потім покладіть ківі, намажте його кремом, прикрасьте полуничними пластинами, посипте цукровою пудрою і подайте до столу. Низькокалорійний десерт готовий.