Ця оригінальна закуска поєднує в собі пікантний смак мармурового сиру, ніжний смак творожного сиру, смак горіхів і аромат в 'яленої вишні. Таку закуску зазвичай подають до слабоалкогольних напоїв. Готується швидко, але все-таки доведеться повозитися з "" ліпкою "" цих самих "" тиківок "".
Вам знадобиться
- - 200 г творожного сиру;
- - 100 г твердого мармурового сиру;
- - 60 г в 'яленої вишні;
- - 2 ст. ложки подрібненого арахісу;
- - 1 ст. ложка сметани;
- - 4 хлібні палички;
- - петрушка, куркума.
Інструкція
1. Змішайте творожний вершковий сир зі сметаною і куркумою, поставте в холодильник на 15-20 хвилин охолоджуватися. Тим часом мармуровий сир потріть на дрібній терці.
2. Охолоджений творожний сир поділіть на стільки частин, скільки ви бажаєте зробити гарбуз, розмір закуски теж залежить від вас. Сформуйте пелюшки, зверху покладіть тертий сир. У центр кожної пелюшки покладіть по в 'яленій вишеньці, зліпіть кульку.
3. Арахіс попередньо подрібніть і обсмажте на сухій сковорідці без додавання масла. Висипайте арахіс на тарілку, зверху помістіть кульки, за допомогою зубочистки надайте бокам сирних кульок вид гарбуза.
4. У центр кожної "" гарбуза "" вставте шматочок хлібної палички. Додатково закуску прикрасьте свіжою петрушкою.
5. Закуска "" Гарбузочки "" майже готова, поставте її як мінімум на 10-15 хвилин в холодильник. Подавати сирну закуску у вигляді гарбузів потрібно обов 'язково в охолодженому вигляді.