Ця закуска є прекрасним варіантом для тих, хто дотримується здорового способу життя і стежить за своїм харчуванням. У ній гармонійно поєднуються помідори, смачний сир моцарелла і оливкова олія, яка вважається джерелом краси і довголіття.
Вам знадобиться
- Інгредієнти на 4 персони:
- - 4 стиглих, але обов 'язково твердих помідора;
- - 200 грн сиру моцарелла;
- - оливкова олія;
- - пучок свіжої душиці;
- - перець і сіль.
Інструкція
1. Помідори вимити і нарізати маленькими квадратиками. Сир нарізати акуратними і невеликими кубиками.
2. 6-8 листиків душиці подрібнити за допомогою ножа. 4 листки (бажано макушки гілочок) використовувати в якості прикраси.
3. Дуже красиво салат-закуска буде виглядати в широкому келиху на довгій ніжці. Це може бути келих для мартіні або для коктейлю "Маргарита". Спочатку викладаємо сир, а на нього помідори, прикрашаємо подрібненою душицею і знову додаємо кілька кубиків сиру для краси. Завершуємо композицію цілими листочками душиці. Солимо, перчимо і поливаємо невеликою кількістю оливкової олії.
4. Оригінальна прикраса столу готова! Вишуканий смак страви здивує будь-якого гурмана.