Приготувати запечені гриби в сметані, не складе ніяких труднощів. З цим завданням впорається навіть недосвідчена господиня. Все що необхідно: суворо дотримуватися рецепту.
Вам знадобиться
- - Свіжі гриби - 1 кг;
- - Цибуля ріпчаста - 4 середні головки;
- - Сметана - 350 грам;
- - Часник - 2 зубчики;
- Вершкове масло - 50 грам;
- - Спеції: петрушка, кріп, чорний перець, сіль.
Інструкція
1. У першу чергу необхідно зайнятися грибами. Гарненько помити, прибрати шкірку з капелюшка і відварити в злегка солоній воді.
2. Гриби варяться до напівготовності. Після цього їх потрібно остудити і порізати великими шматочками.
3. Стінки горщиків, в яких будуть готуватися гриби, слід ретельно натерти часником, а на дно покласти невеликий шматочок масла.
4. Гриби перемішуються з нарізаною цибулею і викладаються в горщик.
5. Зверху додається сіль, чорний перець, петрушка і кріп. Залити сметаною, перемішати.
6. Відправити в духовку на 50-60 хвилин.