Як приготувати запечену в духовці свинину

Як приготувати запечену в духовці свинину

Запечена в духовці свинина - це ситна і надзвичайно смачна страва, яка прикрасить будь-яке свято. У цій страві, завдяки сиру і майонезу, м 'ясо виходить м' яким, соковитим і просто незабутнім.

Вам знадобиться

  • - М 'ясо 2 кг
  • - Бульйон 1,6 л
  • - Часник 1 голівка
  • - Лавр 4 шт.
  • - Приправи і спеції до смаку
  • - Зелень.
  • - Морква 2 шт.
  • - Сир 200 г
  • - Майонез 150 мг
  • - Картопля 7 шт.
  • - Цибуля 4 головки

Інструкція

1. Візьміть філе. Промийте його, потім наріжте. Не забудьте відбити спеціальним кулінарним молотком!


2. Сир натріть на терці. Через прес пропустіть часник.

3. Картоплю наріжте у вигляді соломки. Кубиками подрібніть цибулю.

4. На противагу покладіть м 'ясо. Зверху викладіть подрібнений часник і цибулю.

5. Нагору розкладіть картоплю. Насипайте сир. Змажте майонезом.

6. Помістіть форму в духову шафу. Запікайте, нічим не накриваючи, при температурі 230 градусів.

7. Коли м 'ясо буде готове, розкладіть свинину по тарілочках і прикрасьте зеленню.