Запечена в духовці свинина - це ситна і надзвичайно смачна страва, яка прикрасить будь-яке свято. У цій страві, завдяки сиру і майонезу, м 'ясо виходить м' яким, соковитим і просто незабутнім.
Вам знадобиться
- - М 'ясо 2 кг
- - Бульйон 1,6 л
- - Часник 1 голівка
- - Лавр 4 шт.
- - Приправи і спеції до смаку
- - Зелень.
- - Морква 2 шт.
- - Сир 200 г
- - Майонез 150 мг
- - Картопля 7 шт.
- - Цибуля 4 головки
Інструкція
1. Візьміть філе. Промийте його, потім наріжте. Не забудьте відбити спеціальним кулінарним молотком!
2. Сир натріть на терці. Через прес пропустіть часник.
3. Картоплю наріжте у вигляді соломки. Кубиками подрібніть цибулю.
4. На противагу покладіть м 'ясо. Зверху викладіть подрібнений часник і цибулю.
5. Нагору розкладіть картоплю. Насипайте сир. Змажте майонезом.
6. Помістіть форму в духову шафу. Запікайте, нічим не накриваючи, при температурі 230 градусів.
7. Коли м 'ясо буде готове, розкладіть свинину по тарілочках і прикрасьте зеленню.