Сьогодні в кулінарних рецептах можна знайти величезну кількість рецептів приготування омлету. Але найпростішим і найсмачнішим з них залишається звичний для нас омлет з молоком на сковороді. Приготувати його правильно зможе навіть починаюча господиня.
Вам знадобиться
- - 3 яйця;
- - 150 мілілітрів молока;
- - сіль, перець за смаком;
- - соняшникова олія для смаження.
Інструкція
1. Яйця потрібно розбити в зручну миску для змішування інгредієнтів, а потім вилити до них молоко, додати сіль і улюблені приправи, а потім ретельно перемішати і підлити.
2. Розігріти сковорідку з будь-якою рослинною олією (можна взяти не тільки звичну соняшникову, але також оливкову або будь-яку іншу), а потім акуратно вилити на неї яєчно-молочну суміш. Дуже важливо після цього відразу закрити сковорідку кришкою. В іншому випадку омлет не підніметься і буде виглядати як неапетитний тонкий млинець. Готується ця проста страва дуже швидко. Приблизно через 10-12 хвилин страва буде готова. Омлет повинен вийти пишним і повітряним.
3. При бажанні смак омлету можна поліпшити і урізноманітнити. Наприклад, додати в нього овочі, курку, шинку і будь-які інші інгредієнти. Їх можна додавати або на сковороду до того, як зверху буде залито яйця з молоком, або в саму суміш. Відмінно поєднуються з омлетом червоний солодкий перець, цибуля, помідори і броколі. Готову страву прикрасити зверху зеленню. Подавати гарячим.