Простий і дуже смачний салат, приготування якого займає мінімум часу. Необхідні продукти у більшості господарок завжди є в наявності. Незважаючи на свою простоту, страва виходить ніжною і дуже поживною.
Вам знадобиться
- - сир 350 г;
- - картопля 3 шт.;
- - перепелині яйця 5 шт.;
- - огірок свіжий 1 шт.;
- - зелень свіжа;
- - часник.
Інструкція
1. Найскладніше в процесі приготування цього салату - це підготовка картоплі. Картоплю необхідно натерти на терці, ідеально підійде терка для приготування корейської морквини. Якщо такої немає в наявності, прекрасно виручить звичайна велика терка. Підготовлену картоплю необхідно обсмажити на сковороді, на сильному вогні та мінімальній кількості олії. Нам потрібно отримати добре просмажену картоплю, бажано хрустку. Не можна допускати пригорання, цей смак позначиться на загальному сприйнятті страви.
2. Добре підсмажену картоплю викладаємо на паперову серветку і залишаємо на кілька хвилин. За цей час все зайве масло з картоплі стече і його можна буде використовувати в салаті.
3. Сир натираємо на терці. Дрібно ріжемо часник і перемішуємо з сиром.
4. До готової суміші з сиру і часнику додаємо прожарену картоплю.
5. Один огірок середнього розміру натираємо на терці і додаємо до готової суміші.
6. Всі інгредієнти ретельно перемішуємо, попередньо заправивши невеликою кількістю майонезу.
7. Надаємо салату форму і зверху викладаємо з зелені імпровізоване гніздо, куди акуратненько викладаємо кілька штук перепелиних яєць.