Як швидко зробити салат

Як швидко зробити салат

Салат нашвидкуруч іноді рятує господиню, яка не встигла закінчити основну страву до приходу гостей. Він же приходить на допомогу тоді, коли бажання готувати вас покинуло.

Вам знадобиться

  • Для літнього салату:
    • огірки;
    • помідори;
    • листовий салат;
    • морква;
    • оливкова олія;
    • лимон;
    • сіль.
    • Для капустного салату:
    • білокачанна капуста;
    • кріп;
    • оливкова олія;
    • лимон;
    • сіль.
    • Для салату "Капрезе":
    • помідори;
    • сир Моцарелла;
    • базилік;
    • оливкова олія;
    • свіжомолотий перець.

Інструкція

1. Приготуйте літній овочевий салат. Вам знадобиться не більше десяти хвилин, щоб його зробити і сервірувати. Вимийте помідори, огірки, очистіть моркву.

листовийсалат2. Візьміть глибоку миску і нарвіть туди . Огірки, помідори і моркву наріжте великими шматками і відправте в миску.

3. Заправте салат оливковою олією, додайте сіль і сік половини лимона. Ретельно перемішайте, розкладіть по тарілках і подавайте на стіл. Поєднання свіжих овочів і приємної заправки зробить ваш швидкий салат смачним і корисним.

4. Приготуйте капустний салат. Для нього вам знадобляться половина кочану капусти, зелень і олія. Простий набір продуктів здатний перетворитися на корисний салат. Зніміть з кочана верхнє листя, розріжте його навпіл. Одну частину розріжте ще на дві, дрібно її нашинкуйте і складіть в миску.

5. Вимийте і порубите зелень кропу або петрушки, додайте до капусти. Якщо вона стара, то її потрібно пам 'ятати чистими руками. Так ви допоможете їй стати м 'якше і виділити трохи соку. Молоду капусту м 'яти не варто. Посоліть салат, додайте оливкову олію і сік лимона. Перемішайте вміст миски і подавайте на стіл.

6. Урізноманітнити такий салат можна за допомогою додавання огірків або моркви. Моркву варто натерти на великій терці, огірки ж порізати довготривалими смужками.

7. Приготуйте класичний італійський салат "Капрезе". Вимийте помідори і зелень базиліка. Помідори наріжте гуртками товщиною в половину сантиметра, викладіть їх на плоску тарілку.


8. Вийте моцарелу з упаковки, злийте рідину. Поріжте сир так само кружечками. Якщо ви придбаєте міні-моцареллу, що представляє собою дрібні кульки, то можна викласти їх на помідори цілком.

9. Порубите листя базиліка, посипте ними салат. Зверху полийте оливковою олією і посипте свіжомолотим чорним перцем. У центр тарілки поставте верхівку гілочки базиліка.