Як спекти вафельні трубочки

Як спекти вафельні трубочки

Вафельні трубочки - один з традиційних видів домашньої випічки. Приготувати їх можна за різними рецептами, отримавши при цьому вафлі різного смаку. Спробуйте спекти звичайні пісочні або дієтичні вафельні трубочки і виберіть ті, що припадуть до смаку вашим рідним.

Вам знадобиться

  • Вафлі звичайні:
    • 6 яєць;
    • 250 г цукру;
    • 250 г маргарину;
    • 0,25 чайної ложки соди;
    • молоко.
    • Вафлі пісочні:
    • 1 яйце;
    • 30 г вершкового масла;
    • 0,5 склянки цукру;
    • 2 склянки борошна;
    • сода;
    • сіль;
    • вода.
    • Вафлі дієтичні:
    • 2 яйця;
    • 3 столові ложки рослинної олії;
    • 250 г борошна;
    • 50 г цукру;
    • сода;
    • сіль;
    • молоко.

Інструкція

приготуваннявафель1. Дістаньте з холодильника продукти для за будь-яким рецептом. Залиште їх на столі на деякий час. Всі продукти для приготування вафель повинні бути кімнатної температури.


2. Забийте міксером масло або маргарин з цукровим піском до утворення однорідної тягучої маси.

3. Забийте яйця в чистому сухому посуді до утворення стійкої піни.

4. Змішайте борошно і соду на кінчику ножа. Присипте тріску солі.

5. З 'єднайте збиті яйця з масляно-цукровою сумішшю. Обережно всиньте в цю масу борошно. Все гарненько перемішайте.

6. Влийте в тісто воду або молоко невеликими порціями. Наприкінці вимішування тісто має литися з ложки в 'язкою тягучою масою.

7. Нагріть електроваробницю. Змажте її внутрішню поверхню рослинною олією.


8. Налийте тісто кухарем на поверхню нижньої платформи. Зробити це необхідно рівномірно і швидко. Закрийте вафельницю і трохи спаліть ручки.

9. Випікайте першу вафлю до темно-коричневого кольору. Інші вафлі повинні бути золотистими. Змащуйте електроваробницю в міру необхідності.

10. Скрутіть готову гарячу вафлю трубочкою або кулечком і залиште остигати.

11. Наповніть готові вафлі кремом або ягідним мусом. Можна використовувати вафельні коржі для приготування тортів. На стіл подайте вафельні трубочки в гарячому або холодному вигляді з напоями за вашим смаком. Приємного апетиту!