Картопля є найпростішим продуктом, з якого можна приготувати величезну кількість різних страв. Найбільш банальний рецепт - це картопля, зварена "" в мундирі "". Ця страва носить таку назву, тому що перед варінням картопля не вимагає чистки.
Інструкція
1. Виберіть картоплю середнього розміру.
2. Ретельно промийте його під проточною водою.
3. Покладіть у каструлю і повністю залийте холодною водою.
4. Посоліть (1 чайну ложку солі на ємність 2-3 літри). Завдяки цьому картопля при варінні не потріскається.
5. Поставте на невеликий вогонь і доведіть до кипіння, зменшіть вогонь, накрийте кришкою і варите протягом 30 хвилин.
6. Перевірити готовність картоплі можна, проткнувши виделкою або ножем. Якщо протикається легко - картопля готова.
приготуваннясалатів7. Якщо ви хочете цю картоплю використовувати для , то після варіння помістіть її в холодну воду. Так він швидше охолоне і легше буде чиститися.
8. Якщо ви просто приготували її для їжі, злійте воду, накрийте кришкою і залиште на деякий час (приблизно на 10-15 хвилин).
9. Подавайте на стіл у гарячому вигляді.
10. До картоплі в мундирі чудово підійде солоне оселедець в рослинній олії, прикрашена овочами і зеленню.