Смачну і соковиту курочку люблять багато хто, а в поєднанні з відвареною картоплею вона перетворюється на запаморочливу страву, що злітається з апетитом і дорослими, і дітьми. Готується тушкована картопля з куркою найшвидше в кухонній "" помічниці "" - мультиварці. Результат за півгодини виходить - пальчики оближеш! І ситно, і корисно, і біля плити стояти не треба.
Картопля з куркою - одна з найбільш вдалих комбінацій продуктів, поряд зі свининою. Способів приготування цієї смачної страви на обід або вечерю можна придумати багато, якщо додати інші овочі, спеції, зелень. Однак найпростішим і найшвидшим рецептом вважається варіант, коли шматочки курячого м 'яса на кісточках або гомілки гасяться з цибулею, морквою в мультиварку.
Інгредієнти
Для приготування тушкованої картоплі з овочами та курячими ніжками буде потрібно:
- 700 г картоплі;
- 1 середнього розміру морквина;
- 1 ріпчаста цибулина;
- 4 курячі гомілки зі шкірою або без неї;
- олія для обсмажування;
- сіль;
- перець, спеції;
- 1 мультистакан води.
Покроковий рецепт
Приготування смачної страви з курки з картоплею займає приблизно 30 хвилин від початку до кінця гасіння.
1) Спочатку треба підготувати моркву і цибулю. З овочів потрібно зняти лушпиння, шкірку, промити їх проточною водою. Потім нарізати на дошці невеликими кубиками.
2) На дно мультиварювальної чаші слід налити трохи рослинного масла, сюди ж - перекласти кубики цибулі, моркви.
3) Тепер потрібно встановити на мультиварці режим "Жарка", протягом 5 хвилин смажити морквину з цибулею. Овочі придбають смачний аромат, стануть злегка золотистими, передавши потім колір вареній картоплі.
4) Потім слід промити курячі гомілки, помістити їх на підсмажування з лука і моркви, підрум 'янити в режимі "" Жарка "" до появи красивої скоринки, періодично перевертаючи. До смаку підсолити, приперчити.
5) Останній підготовчий етап - нарізка очищеної від шкірки картоплі кубиками, з 'єднання в мультиварочній чаші всіх інгредієнтів, включаючи мультистакан води.
6) Разом із сіллю і перцем можна додати й інші спеції, приправи - куркуму, аджику в порошку, паприку, висушену зелень. Також треба змінити режим мультиварки, встановивши "Гасіння", готувати протягом 30 хвилин.
Залишається через півгодини перекласти готову картоплю з курячими ніжками в тарілки, розділивши на 2 або 4 порції, посипати за бажанням свіжою зеленню. Смачна страва припаде до душі всім домочадцям і гостям, змусить не раз повторювати рецепт "" на ура "", не витрачаючи час на довгу готовку.