Для ситної вечері ідеально підійдуть картопля і м 'ясо. Їх можна приготувати як для романтичного вечора, так і для зустрічі гостей. Але картоплю і м 'ясо потрібно об' єднати в якусь особливу страву, щоб вийшло смачно і незвично, найкраще дані інгредієнти запекти в духовці.
Вам знадобиться
- - свинина;
- - картопля;
- - заморожені гриби;
- - морква;
- - цибуля;
- - твердий сир;
- - часник;
- - сире яйце;
- - майонез;
- - соєвий соус;
- - приправи для м 'яса;
- - сіль і перець.
Інструкція
1. Для початку підготуємо свинину. Її необхідно нарізати невеликими пластами заввишки не більше 0,5 мм. Додаємо до м 'яса майонез, спеції, сіль і перець до смаку, дрібно рубаний часник і трохи соєвого соусу для смаку. Залишаємо маринуватися не менше ніж на годину.
2. Готуємо гриби. Їх необхідно повністю розморозити і порізати на невеликі шматочки. Некрупно нарізаємо цибулю, моркву трьом на терці. На рослинній олії оскаржуємо всі ці інгредієнти до напівготовності 10-15 хвилин. Можна зовсім трохи підсолити.
3. Картоплю ріжемо тонкими платівками, щоб вона швидше приготувалася. Додаємо майонез, трохи солимо і ретельно перемішуємо.
цибулеюі морквою4. На противагу з високими краями викладаємо всі інгредієнти шарами. На дно капаємо трохи олії і добре змащуємо поверхню. Спочатку кладемо м 'ясо. Шматочки повинні щільно прилягати один до одного. Далі - тонким шаром гриби з . Зверху - картопля.
5. У невеликій ємності робимо заправку: 2-4 сирих яйця (залежно від обсягу противня), майонез і трохи кип 'яченої води. Все це добре перемішуємо до однорідної маси і заливаємо нашу страву. Даної заправки має бути зовсім небагато, м 'ясо з картоплею не повинно в ньому потонути.
6. Відправляємо противень сиром. Приємного апетиту!