Фаршировані рисом яблука - це прекрасний варіант для батьків, які хочуть побалувати своїх дітей смачною і корисною стравою на сніданок. Готувати цей десерт дуже легко, а встояти перед його ароматом не зможуть навіть дорослі.
Вам знадобиться
- - 6 великих яблук;
- - 150 г будь-якого круглого рису;
- - 750 мл молока;
- - стручок ванілі;
- - 150 г цукру;
- - 50 г вершкового масла;
- - щепітка солі.
Інструкція
1. У каструлі кип 'ятим злегка підсолену воду, відварюємо в ній рис 2 хвилини і відкидаємо на дуршлаг. В іншій каструлі доводимо до кипіння молоко зі стручком ванілі, викладаємо в нього рис і варим 20 хвилин на мінімальному вогні, періодично перешкоджаючи. Додаємо в каструлю 100 г цукру, перемішуємо. Через 2 хвилини прибираємо рис з вогню.
2. Розігріваємо духовку до 200С. Противник змащуємо вершковим маслом. У яблук зрізаємо верх, але не викидаємо, оскільки він послужить "кришкою". Акуратно видаляємо серцевину і наповнюємо кожне яблуко рисом, посипаємо чайною ложкою цукру і кладемо невеликий шматочок вершкового масла.
3. Закриваємо яблука "кришками" і відправляємо в духовку на 30 хвилин. Подавати десерт потрібно в гарячому або теплому вигляді, при бажанні можна посипати яблука з рисом невеликою кількістю кориці.