Навіть з найпростіших продуктів можна приготувати дуже смачну страву або закуску, яка сподобається всім. Не дивлячись на те, що часник вважається пряністю, добавкою до основного кушанню, з нього цілком можна зробити повноцінну закуску.
Вам знадобиться
- 1-й спосіб:
- велика головка часнику;
- 2 столові ложки оливкової олії.
- 2-й спосіб:
- 8 головок часнику;
- вершкове масло (8 шматочків по 40 г);
- 5 чайних ложок солі;
- 200 мл води.
- 3-й спосіб:
- три головки часнику;
- одна столова ложка оливкової олії (або 3 чайн. ложки);
- сіль
- перець
- прянощі до смаку.
Інструкція
1. Перший Способку розігріть до 120 C. З головки часнику зріжте непотрібну верхівку. Далі в заздалегідь приготовану форму для запікання або глиняний посуд покладіть часник і полийте оливковою олією. Після цього запікайте 20 хвилин у розігрітій духовій шафі до того, поки зубчики не стануть м 'якими, а сам часник не підрум' яниться. Після закінчення запікання витягніть часник і дайте йому охолонути. Потім видавіть кожен зубчик, щоб дістати розм 'якшений часник.
2. Другий спосіб (ціла головка) Очищений часник (у тому числі від стеблів всередині головок) ретельно змажте маслом і посипте однією столовою ложкою солі. Покладіть часник у приготований посуд для запікання. Далі на верхівку кожної головки часнику покладіть по шматочку вершкового масла і посипте їх трьома трьома трісками солі. У ємність для запікання налийте води і покладіть її в піч, розігрітій до 200 C. Запікайте приблизно 50 хвилин - до того моменту, поки часник не стане м 'яким. Кожні десять хвилин обов 'язково поливайте його утворюваним соком з ємності, а якщо треба, то при приготуванні додайте ще води. Коли часник приготується, подавайте його на підсмаженому шматочку хліба. Інший спосіб приготування (окремі зубчики; з тими ж інгредієнтами, що і в другому) розігріть піч до 125 C. Розділіть часник на дольки і очистіть кожен його зубчик. Далі розкладіть одним шаром на формі для запікання та полейте оливковою олією. Запікайте 15 хвилин, а після того як часник став м 'яким, зніміть його і дайте трохи охолонути.
3. Третій Помийте часник і зріжте третю частину верху. Далі викладіть продукт на фольгу і влийте в кожну головку по одній чайній ложці оливкової олії. Додайте сіль і перець до смаку. Потім на годину поставте часник запікатися в духовку, розігріту до 190 C (щільно загорнувши в фольгу). Після закінчення часу дістаньте, розгорніть фольгу і дайте часнику охолонути. Подавати можна до перших і других стравах, а також до бутербродів.