Завдяки незвичайній формі і красивому зовнішньому вигляду запечена таким чином картопля припаде до душі навіть діткам, які часто відмовляються від їжі. Цю яскраву і смачну страву можна подавати з легким овочевим салатом або використовувати як гарнір до рибних страви.
Вам знадобиться
- - 6 картоплин однакового розміру;
- - 6 ломтиків підкопченого бекону;
- - морська сіль за смаком;
- - 3 томати;
- - щепітка розмарина;
- - оливкова олія.
Інструкція
1. Виберіть картоплю тривалої форми, але не надто велику, щоб вона швидше пропеклася. Очистіть її від шкірки і зробіть у ній багато глибоких поперечних надрізів.
2. Бекон поріжте на однакові шматочки, а томати - тонкими кружечками. Картопля гарненько посоліть і вставте в зроблені в ній надрізи бекон і кружечки томата, чергуючи їх між собою.
3. Викладіть картоплю на ґрати, під яку підставте противень. Посипайте свіжим або сушеним розмарином і збризніть оливковою олією. Випікайте в розігрітій до 180оС духовці до тих пір, поки картопля не стане м 'якою.