Фольга є дуже гарною підмогою для господині на кухні. У ній можна зберігати продукти, щільно загортаючи їх, фольгою можна застилати робочі поверхні, оберігаючи їх від пошкодження. Ну і найголовніша функція фольги на кухні - допомога в запіканні продуктів.
Вам знадобиться
- Овочі
- М 'ясо
- Фольга
- Духовка
Інструкція
1. Для того, щоб запікати в фользі, потрібно спочатку визначитися з продуктом, який буде готуватися таким способом. У фользі можна готувати овочі. З овочів найчастіше запікається картопля, яку потім можна нафарширувати. Для потрібно натерти картоплю сіллю і спеціями і щільно загорнути кожен клубень у фольгу. Запікати в гарячій духовці не менше однієї години. Потім вийняти з духовки, акуратно розгорнути фольгу, розрізати готоу картоплю навпіл і нафарширувати її заздалегідь приготованою начинкою.запіканнякартоплі
2. Якщо планується запікати овочі окремо, то їх краще поміщати на великий аркуш фольги, складений у два шари, а потім завертати. Таким чином готується морква, баклажани, болгарський перець.
3. Найчастіше в фользі запікається м 'ясо. Іноді його попередньо маринують, іноді просто натирають сіллю і завертають. Найголовніше при запіканні м 'яса в фользі зробити так, щоб фольга була герметична. Для цього потрібно обов 'язково робити два шари фольги, і завертати м' ясо так, щоб фольга щільно прилягала до м 'яса і не залишалося отворів.