Багато людей люблять курку, проте можна часто зустріти тих, хто воліє вживати тільки якісь конкретні курячі частини: грудку, крильця, гомілки ну і, звичайно ж, бедришки. Кожна частина по-своєму хороша і підходить для певних способів приготування. Ось як можна запекти курячі бедришки в духовці.
Вам знадобиться
- соняшникова олія - 3 ст.л.;
- бедришки курячі - 7 шт;
- натуральний мед - 1 ст.л.;
- коньяк - 2 ст.л.;
- порошок гірчичний - 1 ст.л.;
- сіль;
- приправа для курки.
Інструкція
1. Перш ніж запекти страву, кожне куряче бедришко ретельно промийте і потім обмакніть паперовим рушником, щоб прибрати вологу.
2. Змішайте в мисці мед, гірчицю, коньяк, спеції з сіллю і олію. Отриманий маринад нанесіть на курячі бедришки з усіх боків.
3. Всі шматки складіть в якусь ємність з щільною кришкою або в поліетиленовий пакет і залиште в такому вигляді на годину.
4. Коли вказаний час закінчиться, змажте глибокий противник маслом і розкладіть в ньому куряче м 'ясо. Пора запекти наші курячі стегна.
5. Розігріть духовку до 200 oC, помістіть туди противень з курячим м 'ясом і запікайте 20 хвилин. Після цього вийте страву, переверніть всі курячі бедришки іншою стороною і поставте назад запікатися.
6. Через 15 хвилин знову переверніть м 'ясо і тримайте протягом 10 хвилин до появи рум' яної скоринки.
в духовці7. Вам вдалося запекти відмінні курячі бедришки , з хрусткою корочкою і ніжним м 'ясом всередині. Подавайте цю страву разом з пюре, рисом або салатом.