Як зробити півні

Як зробити півні

Льодяники на паличках у вигляді півників - улюблене ласощі дитинства. На вулицях іноді можна купити півники з рук, їх дуже легко можна приготувати півники і в домашніх умовах. Головне - знайти в магазині або попросити у знайомих спеціальні формочки. Або скористатися металевими формочками для печива.

Вам знадобиться

  • цукор
    • вода
    • харчові барвники
    • каструля
    • формочки

Інструкція

1. У невелику каструлю насипте білий цукровий пісок і налийте воду. Пропорція повинна бути три до одного, тобто на три столових ложки цукру - одна ложка води.


2. Нагрівайте воду з цукром на повільному вогні, акуратно перемішуючи дерев 'яною лопаточкою, щоб цукор швидше розчинявся. Коли маса почне перетворюватися з білої на коричневу і піде бульбашками, припиніть завадити. Як тільки бульбашки стануть великими, вимкніть вогонь.

3. Дуже швидко, не даючи масі охолонути, розлийте її за змащеними рослинною олією формочками і залиште до повного застигання. Якщо формочки у вас без дна, покладіть їх на кондитерський лист. Після того, як фігурки затвердіють, дістаньте їх з формочок. Півні готові.