Шпроти подобаються багатьом. Особливо гарні шпроти, коли несподівано нагрянули гості і потрібно швиденько накрити на стіл. Маленькі бутерброди зі шпротами завжди будуть до речі. У домашніх умовах приготувати цю смачну страву з риби абсолютно не складно, причому смак у цієї страви домашнього приготування вийде такою ж, як і у тієї рибки, що продається в магазинах. І найголовніше - для приготування цієї страви знадобляться найбільш звичайні і нехитрі продукти.
свіжаКілька- - о, 5 кг- олія рослинное- 100 г
чай чорнийу пакетиках- - 3 шт.
- бульйонний кубик (підійде будь-який) - 1 шт. Приготування:У свіжої кільки необхідно видалити голови і черевки. Всі три пакетики чорного чаю заварити склянкою крутого окропу і залишити наполягатися приблизно 15 хвилин. Розкласти підготовлену рибу рівним шаром на сковороді і залити чайною заваркою, що настоялася. Зверху покинути кубик бульйону і додати до риби приблизно 100 г олії. Поставити сковороду на плиту і гасити рибу на дуже повільному вогні до тих пір, поки зі сковороди не випариться вся рідина. Коли на сковороді залишиться тільки кілька і олія - страва готова. Шпроти домашнього приготування охолодити і подавати до столу.