Всі від мала до велика люблять смачні солодощі. Мармелад коштує не дешево, а інший раз хочеться з 'їсти трохи зайвого. Домашній мармелад готується швидко, виходить корисним і смачним.
Вам знадобиться
- - 1 склянка фруктового соку;
- - 1 столова ложка свіжого соку лайму;
- - 1/2 склянки цукру;
- - 3 пакети желатину.
Інструкція
1. У чаші змішайте 1/4 склянки фруктового соку з соком лайму. Посипте зверху желатином і, не перемішуючи, залиште на кілька хвилин. Желатін почне ворушитися, не лякайтеся.
2. У маленькій каструлі об 'єднайте решту 3/4 склянки соку з цукром. Варите на середньому вогні, завадячи, щоб розчинити цукор. Як тільки суміш досягне температури кипіння, зніміть з вогню. Додайте масу з каструлі в чашу з желатином і перемішайте. Дайте трохи охолонути. Акуратно розкладіть у форми для випічки і поставте в холодильник на три години.
3. Щоб вийшов мармелад у формі смуг, після охолодження просто розріжте його. Ви можете надати мармеладу будь-яку форму. Перед подачею обваляйте в цукрі. Готово.