Куркума є далекою родичкою імбиря. Вона використовується для приготування різних пряностей і має безліч корисних властивостей, властивих цій рослині.
Куркума отримала свою популярність досить давно. Ця рослина росте в місцях з теплим і вологим кліматом. Було підмічено, що куркума є дуже корисною рослиною і володіє деякими цілющими властивостями.
Корисні та цілющі властивості куркуми
1. Є натуральним антидепресантом, який заспокоює всю нервову систему людини і позитивно впливає на її психіку.
2. У літньому віці перешкоджає розвитку склерозу та артриту.
3. Є протизапальним і антибактеріальним засобом.
4. Заживляє рани, що утворилися від опіків і порізів.
5. Налагоджує обмін речовин в організмі людини.
6. Знімає свербіж і деякі інші запальні процеси на шкірі.
7. Є профілактичним засобом утворення раку простати.
8. Чудово протидіє такому захворюванню, як лейкемія в дитячому віці.
9. Не дозволяє збільшуватися різним раковим пухлинам в організмі людини і знижує рівень освіти метастазів у онкологічних хворих.
10. Допомагає впоратися з побічними ефектами після курсу хіміотерапії.
11. Очищає печінку і виводить з неї шкідливі речовини.
12. Знижує рівень холестерину.
13. Зменшує головні болі.
14. Насичує кров киснем і сприяє утворенню еритроцитів.
15. При ГРВІ допомагає лікувати хворе горло і справляється з кашлем.
16. Сприяє зниженню рівня цукру в крові.
17. Налагоджує роботу травної системи і бореться із запорами і зжогою.
Всі ці корисні властивості обумовлені тим, що в складі куркуми знаходиться безліч мікроелементів і вітамінів: залізо, йод, фосфор, кальцій, вітаміни С, В, К, ефірні масла, куркумін, тіамін тощо.
Вона широко застосовується в кулінарії і косметології. Крім приготування різних пряностей також відомі корисні властивості кореня куркуми і олії, приготованої з цієї рослини.
Масло куркуми використовують при виготовленні парфуму, а також в ароматерапії. А ось корінь куркуми можна знайти в найближчій аптеці. Його продають у вигляді порошку, таблеток і капсул. Корінь куркуми використовують при виготовленні лікувальних відварів і настоянок, а порошок додають в їжу в якості приправи.
Кілька народних рецептів з використанням куркуми
При опіках: роблять з неї густу кашицю і додають трохи соку алое. Такий засіб знезаражує рану і зменшує больові відчуття.
При застуді: 1 ч. л. куркуми розчиняють у половині склянки гарячого молока. П 'ють натощак 2-3 рази на день.
При ангіні: змішують половину чайної ложки солі та куркуми. Цю суміш заливають теплою водою і полощуть хворе горло. Цей засіб допомагає зняти біль і має дезінфікуючий ефект.