Шпроти можна використовувати для приготування різних страв. Однак смак у них досить специфічний, тому шпроти можна поєднувати далеко не з усіма продуктами.
З якими продуктами можна поєднувати шпроти
Шпроти здаються ще смачнішими, якщо є їх з вареними яйцями - закуска з цими продуктами користується великою популярністю. Вони також добре поєднуються з чорним і білим хлібом, картоплею і різною зеленню, особливо з петрушкою, салатом і зеленою цибулею. Цибулю також можна використовувати разом зі шпротами, а ще помідори, свіжі і солоні огірки.
У салати зі шпротами можна додавати відварену моркву, авокадо, морську капусту і сухарики. А заправляти таку страву слід або рослинною олією, або майонезом. Зі спецій до даного продукту відмінно підходять гірчиця, коріандр і часник, насіння чорного кунжуту і лимонний сік.
Закуски зі шпротами
З шпрот можна приготувати дуже смачні бутерброди. Для цього слід обсмажити шматочки батона, натерти їх з одного боку часником і змастити невеликою кількістю майонезу. Потім потрібно викладіть на хліб пару шпрот в маслі і прикрасити бутерброди зеленню петрушки. Замість яєць у такій закусці можна використовувати свіжі огірки, а замість петрушки підійде і зелена цибуля - вийде не менш смачно. Ще один варіант бутербродів - з м 'яким авокадо. Необхідно збити м 'якоть цього фрукту з зубчиком часнику, невеликою кількістю гірчиці і зеленню петрушки. Потім намастити цю масу на білий хліб, а зверху покласти шпроти. Також можна приготувати яйця, фаршировані шпротами в олії. Для цього слід відварити вкруту яйця, розрізати їх навпіл, витягти з них жовток і розтерти його з часником, сіллю, майонезом і шпротами. Потім цією сумішшю потрібно нафарширувати половинки білків і витримати їх в холодильнику не менше 3 годин. Подавати таку закуску найкраще з зеленою цибулею.
Салати зі шпротами
Дуже смачним виходить салат зі шпротами, свіжим огірком, ріпчастою цибулею і відвареною картоплею. Всі інгредієнти слід нарізати кубиками і укласти в наступній послідовності: картопля, цибуля, шпроти, свіжі огірки. Кожен шар змащується майонезом, а верх салату посипається розкришеним жовтком і подрібненим зеленим цибулею. Ще один салат зі шпротами, яким можна здивувати гостей, містить у своєму складі авокадо і яйця. Для його приготування необхідно нарізати кубиками очищений авокадо і сбрызнуть його лимонним соком. Потім слід порізати таким же чином відварені яйця і ріпчасту цибулю. Після цього залишиться тільки змішати всі інгредієнти з подрібненими шпротами, перекласти в невеликі салатниці і збризкати лимонним соком. Такий салат слід тут же подавати до столу.