Наш мозок здійснює безліч функцій і процесів в організмі. Він, як і всі інші органи, потребує правильного харчування для відновлення. Будівельними матеріалами клітин мозку є кисень і певний набір поживних речовин. Які ж елементи необхідні для гармонійної роботи мозку? І в яких продуктах вони містяться?
- Цинку. Він позитивно впливає на нервові тканини, запобігаючи нервовим розладам. Також цинк підвищує розумові можливості мозку. Пророщена пшениця і пшеничні отруби багаті цим елементом.
- Магній. Він також підтримує роботу нервової системи і допомагає в боротьбі з безсонням, занепокоєннями, головним болем, тривожністю. Організм може отримати магній з мигдалю, салат-латука, м 'яти, цикорія, оливок, арахісу, волоських горіхів, гречки, цільного зерна пшениці.
- Наш мозок також потребує вітамінів Е і групи В, якими багате листя салату, соняшникова олія, горіхи, боби, шпинат, апельсини, банани.
Фосфор. Він сприяє утворенню нових клітин мозку. Фосфор міститься в бобах, волоських горіхах, кольоровій капусті, редисі, огірках, сої, селері, рибі.
Сіро. Цей елемент покращує здатність мозкових клітин насичуватися киснем. Сірою багаті свіжа капуста, морква, картопля, цибуля, огірки, інжир і часник.
Цинку. Він позитивно впливає на нервові тканини, запобігаючи нервовим розладам. Також цинк підвищує розумові можливості мозку. Пророщена пшениця і пшеничні отруби багаті цим елементом.
Кальцій. Кальцій контролює процеси кроветворення, допомагає організму боротися з інфекціями. Кальцієм багаті яблука, капуста, буряк, морква, огірки, вишня, абрикоси, виноград, персики, апельсини, цільне зерно, зелені овочі, молочні продукти.
Залізо. Цей елемент забезпечує необхідний рівень гемоглобіну і контролює мозкові процеси. Велика кількість заліза міститься в квасолі, капусті, зелених овочах, гороху, гірчиці, рисі та молюсках.
Магній. Він також підтримує роботу нервової системи і допомагає в боротьбі з безсонням, занепокоєннями, головним болем, тривожністю. Організм може отримати магній з мигдалю, салат-латука, м 'яти, цикорія, оливок, арахісу, волоських горіхів, гречки, цільного зерна пшениці.
Наш мозок також потребує вітамінів Е і групи В, якими багате листя салату, соняшникова олія, горіхи, боби, шпинат, апельсини, банани.
Насиченню мозкових клітин киснем сприяють картопля, цибуля, петрушка, м 'ята, редис, хрін.
Необов 'язково разом і відразу є всі перераховані вище продукти. Достатньо визначити для себе обов 'язковий раціон, куди входять кілька найменувань з кожної групи елементів. Наприклад, яблука містять спеціальні речовини, які зміцнюють судини мозку. Вони знижують ризик інсульту. Вживання їх обов 'язкове. Хоча б одне яблуко в день.