Крабовий салат вже давно став традиційною стравою російських застіль. Не дивно, адже готувати його досить просто і швидко, а купівля продуктів для нього не вимагає великих витрат. Крім того, звичний крабовий салат можна урізноманітнити іншими інгредієнтами, створюючи нові смакові поєднання.
Простий рецепт крабового салату
Один з найперших рецептів салату з крабовими паличками, який підходить тим, хто не хоче витрачати багато часу на підготовку інгредієнтів або просто не любить ризику. Для його приготування вам знадобиться:- 8 яєць;
- 250 г крабового м 'яса; - 200 г консервованої кукурудзи; - 3 ст. ложки майонезу;
- 1 ст. ложка сметани. Яйця відваріть вкруту, очистіть від шкаралупи і наріжте невеликими кубиками. Зміщуйте в салатниці яйця і солодку кукурудзу, з якої попередньо злийте рідину. Додайте до інгредієнтів порізане кубиками крабове м 'ясо. В окремому посуді змішайте майонез зі сметаною і заправте салат приготованою сумішшю.
Зберігати салат з яйцями рекомендується не більше двох діб і тільки в холодильнику.
Традиційний крабовий салат з рисом і огірками
Склад салату:- 3 огірки середнього розміру; - 250 г крабового м 'яса або крабових паличок; - 200 г консервованої кукурудзи; - 250 г майонезу.
Щоб салат вийшов менш калорійним, майонез можна повністю замінити знежиреним йогуртом без будь-яких добавок або хоча б нежирною сметаною.
м 'ясомі огіркамиРис відваріть до готовності у великій кількості підсоленої води, слийте і остудіть до кімнатної температури. Яйця зваріть вкруту і поріжте кубиками разом з крабовим . Складіть всі інгредієнти в салатницю, додайте до них консервовану кукурудзу і дрібно нарізану зелену цибулю. Заправте все майонезом безпосередньо перед подачею на стіл, щоб огірки не встигли пустити сік, здатний зіпсувати зовнішній вигляд страви.
Легкий салат з крабовими паличками
Це полегшена версія салату з крабовими паличками, в якій рис і яйця замінені більш корисною і ніжною пекінською капустою. Для його приготування вам знадобиться:- 200 г крабового м 'яса або паличок; - 200 г солодкої консервованої кукурудзи; - лепкочана пекінської капусти; - огірок; - 1 ст. ложка майонезу; - 1 ст. ложка сметани; - сіль за смаком.
Для цього салату краще вибирати качан капусти, який має велику кількість зеленого листя.
Ніжну частину листя пекінської капусти дрібно наріжте поперек і складіть в салатницю. Додайте до них порізане кубиками крабове м 'ясо та огірок, а також консервовану кукурудзу. Змішайте майонез зі сметаною і додайте цю заправку в салат. Всі обережно перемішайте, підсоліть при необхідності і подайте до столу.