Закуски з яєць

Закуски з яєць

Яйця є відмінним сніданком, закуски з яєць постійно прикрашають святкові та повсякденні столи. У цьому немає нічого дивного - завдяки простоті приготування і своїм смаковим якостям яйця завоювали серця гурманів навіки! А скільки існує цікавих рецептів яєчних закусок - можна сміливо починати експериментувати на кухні.


Яйця, фаршировані оселедці Інгредієнти:

- 6 яєць; - 100 г філе оселедця;

- 100 мл майонезу; - 1 ст. ложка подрібненої зеленої цибулі. Очистіть оселедець від кісток, дрібно поріжте, змішайте з майонезом. З варених яєць вийте жовтки, додайте до оселедця, слідом додайте зелену цибулю, змішайте. Цією масою наповніть половинки яєчних білків. Покладіть закуску на страву, прикрасьте майонезом і цілими пір 'ям цибулі.

Яйця під зеленим майонезомІнгредієнти:6 варених яєць; - 150 г зеленого салату; - 100 мл майонезу; - 50 мл сметани; - перець, сіль. Дрібно порубите зелений салат, розітріть зі сметаною, додайте майонез. Розріжте яйця на четвертинки вздовж, викладіть на страву жовтками догори, залийте зеленим майонезом. Яйця під гострим со Інгредієнти:- 70 г маринованих огірків; - 100 мл майонезу; - по 2 ст. ложки маслин, зеленої цибулі; - по 1 ст. ложці соусу чилі, каперсів. Змішайте майонез з соусом чилі, подрібненими огірками, каперсами і цибулею. Вийшов гострий соус. Поріжте варені яйця дольками, розкладіть на страві, залийте соусом. Оформіть закуску маслинами без кісточок і пір 'ям зеленої цибулі.