Найпростіший рецепт корисного сніданку для справжніх гурманів!
Вам знадобиться
- 1 ст.л. оливкової олії;
- 400 г шпинату (можна морозива);
- 4 яйця;
- 6 ст.л. сметани;
- Сіль, перець і мускатний горіх до смаку.
Інструкція
1. Шпинат оскаржуємо на оливковій олії. Якщо беремо свіжий, то до тих пір, поки не привягне; якщо морозиво, то поки не розлучається і не випарується вся рідина. Солимо і перчимо.
2. Духовку ставимо розігріватися на 200 градусів. Поки температура досягає потрібного значення, шпинат повинен підостути. Акуратно перекладаємо його в порційні керамічні формочки, роблячи в середині невелике поглиблення, куди слід розбити яйце. Навколо викладаємо сметану і приправляємо сіллю, перцем, мускатним горіхом.
3. Ставимо в розігріту духовку на 10 - 12 хвилин. Страва готова, якщо білок вже схопився, але жовток ще рідкий! Подавати відразу ж, ідеально з тостами із зернового хліба. Приємного апетиту!