Дієта на жироспалювальних супах є одним з популярних способів швидко, без болісного голоду і особливих зусиль скинути зайву вагу. Однак є й ті, хто сумнівається в здатності дієтичних супів спалювати жир. Так що ж являють собою жироспалювальні супи, правда або вимисел їх ефективність?
Види жироспалювальних супів
Існує безліч видів "чарівних" жироспалюючих супів. Чотири найпоширеніших - це капустний, селерейний, томатний і цибулевий. Набір овочів у цих рецептах практично однаковий, відмінності тільки в кількості тих чи інших інгредієнтів. Методика приготування жироспалюючих супів теж схожа: овочі подрібнюють, заливають водою і варять густий суп спочатку на сильному, потім - на слабкому вогні. Наприкінці варіння додають приправи, а ось сіль у деяких рецептах заборонена. Іноді такий суп рекомендується подрібнювати до пюреподібної консистенції.
Аналіз компонентів жироспалювальних супів
Чи дієтичні супи справді мають жироспалювальний ефект? Селер вважається овочем з негативною калорійністю. У ньому багато клітковини, на перетравлення якої калорій йде більше, ніж організм в результаті отримує.
Селер добре очищає кишечник, володіє сечогінною дією і стимулює травні залози.
Капуста також відноситься до продуктів з негативною калорійністю. Вона багата на клітковину і містить тартронову кислоту, яка активізує жировий обмін. Цибуля діє як сечогінна, активізує травлення. Морква має легкий послаблюючий ефект і містить багато пектинів, що виводять з організму токсини.
Як приправ у жироспалювальний суп рекомендується додавати мелений імбир, паприку, часник, коріандр та інші. Приправи активізують обмін речовин, стимулюють роботу травних залоз, покращують смак страв і викликають вироблення "гормонів радості" - ендорфінів.
Інші інгредієнти жироспалювальних супів покликані посилювати їх смак і покращувати травлення.
З позиції фітотерапії жироспалювальні супи являють собою відвари, що сприяють зниженню ваги, але не спалюванню жирів. Дієта на жироспалювальних супах буде ефективна, якщо ретельно дотримуватися всіх рекомендацій:- додатково в невеликих кількостях дозволені фрукти, некрахмалісті овочі, коричневий рис, риба і пісне м 'ясо; - повністю виключіть солодощі, борошняні вироби, крупи, виноград, банани, жирне м' ясо; - останній прийом їжі влаштовуйте не пізніше, ніж за [врізка # 3] Тривати дієта повинна не більше тижня.
Рецепти жироспалювальних супів
Селерейний супІзмельчите і викладіть в каструлю 400 г стеблів селера, 500 г білокачанної капусти, 5-6 цибулин, 2 стручки болгарського перцю. Залийте овочі водою і варите 20 хвилин на сильному вогні, потім на слабкому - до готовності. Перед закінченням варіння суп посоліть і приправте спеціями і помідорами або томатною пастою. Капустний Супдля капустного супу вам буде потрібна білокачанна і цвітна капуста - по половині середнього кочану, 2-3 моркви, 5-6 стеблів селера, болгарський перець і цибулина. Заправити суп можна часником, імбірем, меленим перцем і соком половини лимона. Томатний супДля томатного супу потрібні 3 томати, 500 г білокачанної капусти, цибулина, морква, два зубчики часнику, 30 г кореня селера, сіль, зелень і улюблені приправи. Цибулева Супдля цибулевого жироспалювального супу потребуватиме маленький качан капусти, 6 цибулин, пучок зелені селера. Доповнити суп можна свіжими або консервованими помідорами і зеленим болгарським перцем і приправами.