Кальцій для організму людини - особливості застосування та корисні властивості

Кальцій для організму людини - особливості застосування та корисні властивості

Для організму людини кальцій можна назвати одним з найважливіших матеріалів. Він необхідний для м 'язів, нігтів, кісток і зубів. Корисні властивості кальцію полягають не тільки в тому, що він є будівельною "цеглинкою" "для зубів і кісток, але і в тому, що він перешкоджає проникненню хвороботворних бактерій у кровотік, збільшуючи опірність організму до інфекційних і токсичних процесів, володіє протизапальною дією, бере участь в обмінних процесах і крові Індивіди, в раціоні яких присутня достатня кількість продуктів, багатих кальцієм, легше переносять різні інфекції та зміни погодних умов.

Загальна інформація про процеси в організмі за участю мікроелементів та вітаміну D

Норма кальцію в організмі людини від 1 до 2,2 кг. Більша його частина міститься в скелеті. Для засвоєння цього мікроелемента необхідний фосфор. За їх баланс в організмі відповідає вітамін D. Порушення рівноваги провокує вимивання кальцію із зубів, кісток, нігтів. При тривалій відсутності надходження кальцію в організм, він заміщується стронцієм, що має схожу молекулярну структуру. Однак, вона дещо більша за розмірами, тому заміщення проявляється кістковими змінами, представленими різними наростами або шишками. Брак кальцію провокує крихкість судин, а також больовий синдром. Рівень кальцію в організмі регулюють гормональні речовини щитоподібної залози, а також вітамін D. Паратгормон збільшує концентрацію його в крові, а кальцитонін, беручи участь у метаболізмі, знижує його рівень. Вітамін D впливає на засвояємість кальцію. У крові завжди міститься постійна його кількість, тому його концентрація не піддається зміні навіть при недостатньому надходженні ззовні. У цих випадках кальцій вилучається з зубів і кісток. Останні називають основним запасником кальцію, звідки він надходить у кровотік, де його виявляють у таких формах:

  • Іонізований - вільний активний.
  • Неактивний - пов 'язаний з білковими речовинами.
  • Неактивний - пов 'язаний з аніонами.

При лабораторному дослідженні визначають сумарну кількість всіх перерахованих вище форм. Процеси обміну кальцію в організмі людини починаються в кістковій тканині, а засвоюється вона в тонкому кишечнику. Виведення кальцію здійснюється через кишечник і нирки. В організм нагороду кальцій надходить з продуктами харчування.

Фосфор і кальцій

Фосфор є в кожній клітці. У кістковій тканині і зубах його міститься близько 85 відсотків, а решта - в мозковій тканині, крові та м 'язах. З 'єднання фосфору дають можливість м' язам скорочуватися. Надходить цей елемент в організм разом з їжею. Фосфору і кальцію в організмі людини є велика кількість. Засвоєння одного з них неможливе без присутності іншого. Для нормальної життєдіяльності необхідне підтримання пропорції 2:1, де 2 - це кальцій, а 1 - фосфор. Її порушення веде до збою фосфорно-кальцієвого обміну. Наприклад, надлишок фосфору провокує виведення кальцію з організму, а його нестача - надлишок кальцію. У першому випадку в раціон додають продукти, здатні заповнити дефіцит кальцію, і зменшити кількість фосфору. У другому випадку розвиваються такі патології, як остеохондроз, сечокам 'яна хвороба. Величезна роль у регулюванні обміну елементів кальцію і фосфору в організмі людини відведена вітаміну D. Для відновлення і підтримки рівноваги слід вживати продукти, збагачені вітаміном D, кальцієм і фосфором:

  • Вершкове масло.
  • Печінка риби і яловички.
  • Морепродукти.
  • Яєчний жовток.

У разі відсутності ефекту доктор призначить лікарську терапію.

Мінеральний елемент натрій

Ще один важливий елемент, крім, фосфору і кальцію - натрій. В організмі людини він бере участь у таких процесах:

  • Сприяє проходженню нервових імпульсів.
  • Разом з калієм бере участь у регуляції водної рівноваги.
  • Входить до складу міжклітинної рідини, а також крові. Для кращого його засвоєння необхідні такі вітаміни, як D і K.
  • Виявляє судинний ефект.
  • Регулює рівень циркулюючої крові.
  • Бере участь в освіті шлункового соку.
  • Впливає на роботу міокарда.
  • Зміцнює серцево-судинну систему.
  • Регулює роботу системи виділення.
  • Активує роботу деяких травних ферментів.
  • Бере участь у доставці глюкози до клітинної тканини.

Добова потреба в натрії невелика. Для дорослого язика вона знаходиться в межах від чотирьох до шести грамів, що відповідає десяти - п 'ятнадцяти грамам солі кухонної. Потреба в цьому елементі вища при знаходженні в спекотній кліматичній зоні, споживанні великої кількості рідини, посиленому потовиділенні, інтенсивних фізичних навантаженнях. Знизити кількість споживаної солі рекомендується при прийомі гормональних засобів і наступних патологічних станах:

  • Алергія.
  • Хвороби нирок.
  • Гіпертонія.
  • Ожиріння.
  • Ревматизм.
  • Захворювання підшлункової залози.

Розподіл і роль кальцію в організмі людини

Допустимі показники кальцію в крові різні, що залежить від віку ідея. У діапазоні від 2,2 до 2,5 ммоль/л вони знаходяться у дорослих, до 2,75 ммоль/л - до дванадцятирічного віку. Рекомендовані норми споживання цього мікроелемента на добу також неоднакові:


  • Для дітей - 800 мг.
  • Для дорослих - 800-1200 мг.

Як надлишок (гіперкальціємія), так і недолік (гіпокальціємія) шкідливий для дитячого і дорослого організму.

Приблизно дев 'яносто дев' ять відсотків мікроелемента йде на формування зубів і кісток, а решта постійно знаходиться в біологічних рідинах організму. У ситуаціях, коли в організм не надходить достатня кількість кальцію з харчуванням, він видобуває його з кісток скелета. Його недолік, в основному, відбивається на хребті, зубах, кістках кінцівок, судинах.

Завдяки цьому елементу відбуваються наступні біологічні процеси, що забезпечують життєдіяльність:

  • Бере участь в утворенні кісткової тканини, волосся, зубів.
  • Підсилює дії вітаміну K, що впливає на згортання крові.
  • Забезпечує скорочення скелетних і гладких м 'язів.
  • Спільно з магнієм, калієм, натрієм регулює тиск і проникливість судин.
  • Впливає на проникність клітинних мембран.
  • Бере участь у нормалізації роботи ендокринних залоз і секреції гормональних речовин, а також у функціонуванні нервової системи при передачі імпульсів.

На що в організмі впливає кальцій

Вплив кальцію на організм людини не можна недооцінювати. Його вплив поширюється на такі процеси життєдіяльності:

  • У формуванні зубів у діточок і підлітків відіграє ключову роль.
  • При його недостатньому рівні в крові страждає кровопостачання всіх органів. Кальцій бере участь у регулюванні процесів серцево-судинної системи і допомагає нормалізувати тиск.
  • Рух і активність м 'язової системи залежить від його рівня.
  • Брак вмісту кальцію в організмі людини веде до порушення провідності нервових імпульсів. У нього з 'являється дратівливість, втома, сонливість, порушується концентрація уваги, пам' ять. Одночасний прийом з магнієм надає заспокійливу дію на нервову систему, знімає збудливість.
  • Низька концентрація провокує зниження синтезу протромбіну, завдяки чому виникає недостатність згортання крові.
  • Регулярне вживання кальцію з продуктами харчування захищає клітинну тканину від негативного впливу вільних радикалів, сприяючи захисту від пухлинних і серцевих захворювань.

Новітні технологічні процеси дозволяють додавати кальцій безпосередньо в продукти харчування.

Продукти, що містять кальції та інші елементи

Печінка риб, а також яловича - це продукти, в яких знаходиться велика кількість фосфору, кальцію і вітаміну D. Вживання цієї їжі рекомендують лікарі спочатку. У раціон також бажано включати морську капусту, крабів, оселедець, скумбрію, вершкове масло, креветки. У наступних продуктах, є обидва елементи:

  • Цвітна капуста.
  • Зелений горошок.
  • Сир.
  • Пшениця (цільні зерна).
  • Селер.
  • Редіс.
  • Свіжі огірки.

Особливо багаті кальцієм:


  • Зелена квасоля.
  • Молочна продукція.
  • Апельсини.
  • Смородіна.
  • Абрикоси.
  • Петрушка.
  • Одуванчик.
  • УКРОП.
  • Мед.
  • Морква.
  • Цибуля.
  • Відрубай.
  • Вишня.
  • Земляника.

Проросла пшениця, чечевиця, соя, груші, горіхи, гриби, ячмінь, м 'ясо і рож містять велику кількість фосфору.

Таким чином, перелік продуктів досить різноманітний. З нього можна придумати смачних і корисних страв, щоб організм був насичений цими важливими для здоров 'я мікроелементами.

Брак кальцію: симптоми і наслідки

Брак кальцію в організмі людини позначається на імунній системі, оскільки знижується опірність людини до інфекцій. Діти, які отримують його менше норми, виростають більш пасивними і фізично слабкими. Крім того, кальцій необхідний для росту м 'язів. Прояви небажаних алергічних реакцій пов 'язані з рівнем цього елемента в крові. Його недолік провокує мале вивільнення гістаміну, що призводить до більш важкого перебігу бронхіальної астми, дерматитів. Треба пам 'ятати, що з різким скиданням маси тіла зникає з організму і кальцій. В результаті шкіра виглядає дряблою, а м 'язи слабшають. Для недопущення такого стану слід своєчасно поповнити мікроелементом організм.

Для людини кальцій, яка підтримується на допустимому рівні, корисний ще й тому, що вона перешкоджає відкладенню жиру. Активний розвиток кісткової системи Севастополя відбувається до 25 років. У цей період кальцій разом з іншими важливими елементами накопичується в тканинах. Після кордону в 35 років здійснюється розпад тканини кістки. Цей процес поступово наростає. У жіночої половини в клімактеричний період досить часто розвивається остеопороз. Причина, безумовно, полягає в недостатній кількості кальцію. Зменшення його в кістках істотно підвищує ризик переломів. Вчені визначили, що брак кальцію провокує більше ста різних хвороб, а також може призвести до незворотних наслідків. Виявлення цієї проблеми на ранніх стадіях і профілактичні заходи допоможуть наситити організм необхідним мікроелементом. Дефіцит кальцію проявляється такими симптомами:

  • Дратівливість.
  • Ослаблення пам 'яті.
  • Нервозність.
  • Підвищення тиску.

Для попередження подібних станів профілактичні заходи слід починати вже в дитячому віці.


Причини недостатності кальцію

Наші предки ніколи не задумувалися про брак кальцію для організму людини і були здорові. Чому в сучасних умовах практично всі індивіди відчувають його нестачу? Виявляється, існує ряд причин, що пояснюють таке явище:

  • Недостатній вступ ззовні. Згідно зі статистичними даними, більшість громадян споживають тільки одну третю частину від необхідної добової норми. У випадках, коли заповнити кальцій з їжею неможливо, доктор рекомендує прийом медикаментів, що містять цей нт. Дозування та курс лікування підбираються індивідуально.
  • Скорочення споживання молочних продуктів, що містять кальцій, що легко засвоюються.
  • Багато вживають спиртовмісні та газовані напої, які посилено вимивають кальцій з організму.
  • Тютюнопаління. Пояснення того, чому у курців жовті зуби якраз і криється в нестачі кальцію. Нікотин активно сприяють його висновку, що провокує погіршення кровотоку, послаблює роботу міокарда, чинить на організм негативний вплив.
  • Пасивність, яка виражається в нестачі руху. Індивіди, які віддають перевагу сидячому способу життя, страждають поганою поставою та іншими розладами кісткової системи.

Крім того, причиною нестачі кальцію для організму людини є погана його засвояємість. На жаль, лише половина кальцію, яка надійшла в організм з продуктами харчування, всмоктується в кишечник. Збільшена вона в певні життєві періоди: вагітність, дитячий і підлітковий вік. У літніх осіб засвоюваність знижується. На цей процес впливають наступні фактори:

  • Одночасний прийом з вітаміном D3 підсилює всмоктування кальцію. Крім того, ця речовина під впливом сонячних променів синтезується в організмі самостійно. Для цього необхідно бути на сонці мінімум п 'ятнадцять хвилин на день.
  • Магній також покращує всмоктування.
  • Перешкоджають його засвоєнню газовані, спиртовмісні, молочні та кавові напої, тютюнопаління, сирі овочі, що містять щавелеву кислоту.
  • Постійна помірна фізична активність допомагає засвоєнню кальцію.

Як заповнити брак кальцію в організмі людини

Для цього рекомендується змінити раціон, включивши в нього:

  • Молочну продукцію: йогурти, сир нежирний, сири.
  • Зелень: петрушку, селеру.
  • Бобові культури.
  • Яєчний жовток.
  • Капусту, найкраще броколі.
  • Горіхи.
  • Шкаралупу яєць.

Для засвоєння кальцію обов 'язково необхідний вітамін D3, який можна отримати з наступних джерел:

  • Рибий жир.
  • Сонячні промені.
  • Фізичне навантаження.
  • Піші прогулянки на свіжому повітрі.

Надлишок кальцію. Симптоми

Надлишок солей кальцію в організмі людини негативно відбивається на його здоров 'ї. Виникає таке явище з наступних причин:


  • Порушення обміну кальцію.
  • Надлишкова кількість вітаміну D.
  • Щоденний вступ великої кількості кальцію в організм.
  • Безконтрольний прийом ліків і біологічних активних добавок, що містять цей елемент.

Ознаки передозування проявляються:

  • Пригніченням збудженості нервової системи.
  • Брадикардією.
  • Стенокардією.
  • Збільшенням концентрації солей кальцію в урині.
  • Сечокам "яною та нирковою хворобою.
  • Варікозним розширенням вен.
  • Підвищеною згортальністю крові.
  • Зниженням тонусу м 'язів скелета і гладкої мускулатури.
  • Ізжогою.
  • Подагрой!

Таким чином, роль кальцію в організмі людини велика. Брак його здатний завдати великої шкоди індивіду. Вживання продуктів харчування або біологічно активних добавок з кальцієм, починаючи з дитячого віку, допомагає вберегтися від багатьох проблем у майбутньому, зміцнити імунітет і кісткову тканину.