Щоб популярність магазину серед покупців зросла, недостатньо просто уявити на полицях різноманітний і якісний товар. Обов 'язково вивчіть асортимент, якого немає в наявності в сусідніх торгових точках, але який користується попитом. Закупивши його, ви збільшите потік клієнтів і підвищите прибуток.
Інструкція
1. Перш ніж писати план закупівель на наступний період, необхідно підготувати таблицю асортименту товару. Для цього з 'ясуйте, які продукти найбільш клієнтів магазину. Роздайте продавцям і касирам анкети, в яких попросіть вказувати найменування товарів, які розкуповуються найшвидше. А також тих, яких немає в наявності, але споживачі цікавляться, чи будуть вони у продажу. Заплануйте привезення більшої кількості потрібних товарів і продуктів, які раніше не були виставлені на полицях.популярнісеред
2. Проведіть опитування і серед покупців. Роздайте бланки і попросіть написати або відзначити галочками, які товари вони хотіли б бачити в магазині. Нехай вказують марку і ціну, яку готові віддати за цей виріб. Проведіть бонусну акцію і розіграйте призи серед тих, хто заповнив бланки. Переможцю подаруйте знижкову карту на продукцію. До акції можна залучити спонсорів з компаній-постачальників. Вони також вручать пам 'ятні призи, одночасно рекламуючи свій товар на листівках або банерах.
3. Популярний товар сміливо замовляйте у великій кількості. З новим потрібно бути обережніше. Внесіть у план закупівель дві - три коробки продуктів з невідомого асортименту. Якщо продажі підуть добре, можна замовити додаткову партію. Якщо надії не виправдаються - ви не понесете прибуток через величезне число залежалих і нікому не потрібних виробів.
4. Зберіть дані від продавців і покупців разом. Підготуйте план закупівель. Робити це найкраще в програмі Excel. Створіть таблицю з восьми стовпчиків і стількох рядків, скільки найменувань виробів буде замовлено. Стовпчики позначте так: порядковий номер, код товару за регістром, фірма-виробник, ціна за одиницю, число упаковок, вартість за партію товару, примітки. У останній стовпчик внесіть корисну інформацію: телефони та адреси постачальників, терміни постачання тощо. Під таблицею напишіть "" всього "і виведіть загальну вартість.