Рослинний світ різноманітний і красивий. Коли ми думаємо або говоримо про природу, на думку відразу приходить велика кількість соковитої зеленої трави і пишуть киснем дерева, вкриті зеленим листям. А чому ж листя зелене?
Інструкція
1. Зелений лист - маленька фабрика кисню, настільки необхідного для дихання людині і тваринам, що населяють Землю. Зелений колір листя і трави звичний оку і навіває приємні думки про свіжість і здоров 'я. І це дійсно так, адже зелене листя - живе. І, як у всіх живих організмах, в них відбуваються хімічні процеси, важливі для життєдіяльності. Ці процеси необхідні для зростання рослини, її харчування та дихання.
2. Який же хімічний процес відбувається в аркуші, сприяючи його фарбуванню в зелений колір? Цей процес називається "фотосинтез" і здійснюється в два етапи. Перший етап - поглинання світла, другий етап - використання світла в хімічній реакції (взаємодія вуглекислоти і води).
3. Поглинання світла відбувається за допомогою клейкої речовини, пігменту під назвою "хлорофіл". Світло має широкий колірний спектр, проте хлорофіл поглинає не будь-які кванти світла, а лише ті, що мають певну довжину світлової хвилі, тому що від цього залежить швидкість фотосинтезу.
4. Найшвидше цей процес відбувається в синьо-фіолетовій і червоній частинах спектру, значить, саме ці кольори поглинає хлорофіл. Зелений же колір спектра дає процесу найбільш мінімальну швидкість, і, отже, не поглинається, а відображається від аркуша.
5. Око людини здатне розрізняти кольори тільки в умовах достатнього освітлення, тому вона бачить відображений зелений колір спектра, який є показником того, що в рослині відбувається фотосинтез.
6. У листі присутні й інші пігменти, але дія їх занадто слабка і заглушається впливом хлорофілу. Коли ж світла стає менше, наприклад, восени, то хлорофіл зникає, а їх роль стає головною, і листя набувають іншого забарвлення - жовтого або червоного.
7. На другому етапі фотосинтезу відбувається хімічна реакція сполуки вуглекислого газу з атмосфери (видихуваного людьми і тваринами) і води з кореневої системи. Ця реакція призводить до утворення глюкози та інших поживних речовин, і виділення кисню. Речовини корисні як для самої рослини, так і для людей і тварин, які вживають її в їжу.
8. Роль кисню на планеті величезна: він необхідний для дихання і забезпечення всіх життєвих процесів в організмах людей і тварин, а також для інших хімічних процесів, наприклад, горіння, при якому теж виділяється вуглекислота. Тому рослини називають "легкими планети".