Нітрат натрію являє собою добре розчинну у воді середню сіль, яка складається з атомів металу - натрію і кислотного залишку - нітрату. Інша назва - натрієва селітра, азотнокислий натрій або натрієва сіль азотної кислоти. У твердому вигляді це безбарвні кристали, які в сукупності дають речовину білого кольору. Азотнокислий натрій можна розпізнати за допомогою якісних реакцій.
Вам знадобиться
- - Нітрат натрію;
- - концентрована сірчана кислота;
- - мідні стружки;
- - пальник;
- - пробірка або колба;
- - ложечка для нагрівання.
Інструкція
1. Нітрат натрію - це складна речовина, в розчині якої знаходяться іони натрію і нітрат-іони. Отже, якісні реакції повинні послідовно проводитися на присутність саме цих іонів.
2. Якісна реакція на іони натрію. Єдиний спосіб визначити натрій - це провести фарбування полум 'я. Для цього запаліть спиртівку, помістіть у спеціальну ложечку кілька кристалів нітрату натрію і внесіть у полум 'я, яке відразу прийме забарвлення яскраво-жовтого кольору.
3. Можна досвід дещо видозмінити. Для цього візьміть папір (можна фільтрувальний), просуньте його розчином нітрату натрію і висушіть. Для посилення подальшого ефекту можна виконати ці маніпуляції кілька разів. Потім внесіть у полум 'я пальники шматочки паперу, в результаті чого полум' я також набуде красивого жовтого забарвлення. Це відбувається за рахунок іонів натрію.
4. Якісна реакція на нітрат-іони. Реагентом на нітрат є мідь. Для цього спочатку в пробірку або в колбу з нітратом натрію додайте концентровану сірчану кислоту, а потім обережно опустіть мідні стружки або нарізаний на шматочки мідний дріт. У результаті хімічної взаємодії утворюється відразу кілька продуктів реакції, одним з яких є газоподібна речовина - оксид азоту (IV). Інакше воно називається бурий газ або "лисий хвіст" (таку назву отримав за забарвлення). Поява бурого газу якраз свідчить про присутність в розчині нітрат-іонів. Сам розчин набуде блакитного забарвлення.
5. Під час проведення дослідів обов 'язково дотримуйтесь правил техніки безпеки, оскільки всі речовини, як реагенти, так і продукти реакції, є особливо небезпечними. Бурий газ - це надмірно отруйне з 'єднання, яке може викликати отруєння, а тому досвід необхідно проводити тільки під тягою (у витяжній шафі). Концентрована сірчана кислота має водовіднімальну дію, тому при потраплянні на шкіру рук може викликати сильний опік. Також небезпечний цей реагент і для одягу, який необхідно захистити халатом.