Метиловий спирт - сполука, що відноситься до групи одноатомних спиртів. Метанол високотоксичний, всього 10 мл цієї речовини здатні викликати важке ураження центральної нервової системи, сліпоту, а 30 мл - смерть. Саме тому виникає необхідність його ідентифікації. Набагато простіше аналіз метилового спирту провести в токсикологічній лабораторії, але цілком можливо зробити найпростіше визначення навіть у домашніх умовах.
Інструкція
1. Метанол безбарвний, за запахом і смаком не відрізнимо від етилового спирту. Однак якісно ці речовини суттєво розрізняються. У зв 'язку з цим і відбувається більшість отруєнь. Якщо досліджуваний розчин містить лише один спирт, то визначити, який саме, труднощів не становитиме. Але якщо перед вами суміш спиртів або спирт з домішками, то дізнатися якісний і кількісний вміст можливо тільки в лабораторних умовах. Для визначення деяких спиртів (етанол, гліцерин) існує якісна реакція - йодоформна проба. Її проводять найпершою, щоб підтвердити або виключити вміст етанолу в метанолі. В результаті проведення проби випадають в осад яскраво-жовті кристали трийодметану (йодоформа). Метанол цю реакцію не дає. C₂H₅OH + J₂ + NaOH = CHJ₃↓ + NaJ + HCOONa + H₂O
2. Багато якісних реакцій на метиловий спирт засновані на перетворенні його на метиловий альдегід (формальдегід). Налийте розчин у пробірку з газовідвідною трубкою, додайте перманганат калію в присутності сірчаної кислоти. У результаті відгонки утворюється формальдегід, на який можна діяти різними реактивами. Реактив Шиффа дає стійке фіолетове фарбування, хромотропова кислота - фіолетове забарвлення розчину, гексаціаноферрат калію - синьо-фіолетове фарбування, реактив Феллінга - чорний осад. Ці реакції є підтверджуючими на метанол.
3. У домашніх умовах дослідження можна провести за допомогою мідного дроту. Напаліть її над вогнем і опустіть в досліджуваний розчин. Якщо в ньому містився метанол, то з 'явиться запах формаліну - різкий і дуже неприємний. З етанолом такого ефекту не буде. Кількісне визначення вмісту метанолу проводиться в лабораторних умовах титриметричними методами і газожидкостной хромотографією.