Кожен з нас любить порадувати себе невеликою чашечкою смачної кави. Хтось воліє терпкий і міцний, хтось - солодкий, з додаванням молока. Хоч би якими були наші смаки і вподобання, кава вважається одним з найкращих апетитних і тонізуючих напоїв нашого часу.
Хоча батьківщиною кавового дерева є далека і спекотна Африка, його можна вирощувати і при нашому досить прохолодному кліматі. Правда, в тепличних або в домашніх умовах. Рослина кави порадує свого господаря не тільки приємним насиченим напоєм, але й екзотичним зовнішнім виглядом, що гармонійно поєднується з домашнім інтер 'єром.
У чому полягає ефективне вирощування кімнатної рослини кави? Догляд за ним, оптимальні умови зростання, розмноження і пересадка саджанців - все це ви знайдете в нашій статті.
Які ж сорти найкраще висадити в домашніх умовах? З чого слід почати? І що необхідно для швидкого зростання і рясного плодозбрювання? Давайте дізнаємося.
Відповідні сорти
Всього сортів кавового дерева налічується близько ста видів, і лише п 'ятдесят з них приносять плоди, придатні для ароматного напою. Для домашнього вирощування найкраще підходить рослина кави "" арабіка "". Воно невибагливо в догляді і плодоносить їстівними запашними зернами.
Вигляд
Домашня рослина кави відрізняється від свого родича, що росте на волі, насамперед, висотою. У квартирних умовах воно виростає до півтора метра і приносить за сезон близько півкілограма дрібних, терпких зерен.
Гілки цього вічнозеленого дерева гнучкі і розлогі, листя - темно-зелені, загострені з обох кінців. Цвіте домашня рослина кавою ніжними білими або кремовими суцвіттями двічі на рік - навесні і влітку.
На зміну дрібним квіточкам приходять невеликі круглі плоди, що своїм забарвленням нагадують черешню. Їх колірна гамма може коливатися від блідо-рожевого до бордового, від жовтого до вишневого.
Всередині цих незвичайних ягід знаходиться їстівна солодкувата м 'якоть, а також кілька світло-зелених зірнянок, яким згодом, після оскарження, належить прийняти традиційний темно-коричневий колір.
Як же виростити цю екзотичну кімнатну рослину - каву арабіка (догляд за якою так лякає багатьох квітникарів-аматорів)?
Існує два способи його розмноження - через насіння і за допомогою черенків.
Приготування насіння до висаджування
Якщо ви вирішили виростити домашню рослину кави "арабіка" "із насіння, то їх можна або купити в спеціалізованих магазинах, або витягти зі стиглих плодів. Необхідну кількість зірок слід приготувати з такого розрахунку: з десяти насіння росте всього два-три саджанці.
Оскільки оболонка кавових зірочок дуже міцна і тверда, необхідно виконати кілька простих, але важливих рекомендацій:
- На дві години замочити насіння в холодній воді.
- Акуратно зняти або надрізати оболонку.
- На п 'ять годин залити зірка розчином, що стимулює зростання ("Епін", "Корневин", "Циркон").
В який ґрунт слід помістити насіння? Давайте разом у цьому розберемося.
Приготування різного типу ґрунту
Для кращого та швидкого росту кавового дерева рекомендується використовувати пухкий ґрунт, що складається з декількох видів.
Якщо мова йде про первинне висаджування насіння і черенків, то склад ґрунту повинен бути таким:
- Листова земля.
- Річковий пісок.
- Дернова земля.
Перед висаджуванням зерен ґрунтовний субстрат треба простерилізувати на водяній лазні протягом п 'яти хвилин.
Насіння необхідно висаджувати на поверхні землі, злегка придавивши їх.
Якщо всі умови дотримані, то вже через півтора місяці з 'являться перші паросточки. Після виникнення листя молодий саджанець можна буде пересадити в інший грунт. Яким повинен бути його склад?
Земля для постійного вирощування кавового дерева повинна з 'єднувати в собі такі компоненти, взяті в рівних кількостях: кислий торф, перегній, листова земля, пісок, деревне вугілля, мох.
Пересадку саджанця слід здійснювати в горщик великого розміру, щоб не заважати кореневій системі розвиватися і поглинати необхідні елементи. Таку процедуру рекомендується проводити щорічно протягом перших трьох років життя деревця. Потім здійснювати його пересаджування можна буде раз на три роки.
Але що робити, якщо ви хочете почати вирощувати рослину кави за допомогою череня?
Приготування саджанців
Найперша і найважливіша умова - необхідно гранично акуратно і обережно зрізати череня з дорослого дерева, а потім занурити його у воду. Коли з 'являться перші корінці, кавову втечу можна пересадити в ґрунт (опис якого дано вище), поглибивши не більше ніж на три сантиметри.
Посадка саджанців - це найнадійніший спосіб вирощування кави, оскільки приживлюваність втечі майже стовідсоткова, а плодоношення відбувається вже на наступний рік.
Отже, посадка здійснена. Тому виникає цілком закономірне питання: які умови необхідно дотриматися, щоб зростити здорове і врожайне дерево?
Світло і температура
Для того щоб рослина прижилася, необхідно дотримуватися певного температурного і світлового режиму. Наприклад, повітря в кімнаті не повинно опускатися нижче двадцяти градусів за Цельсієм, а горщик з кавою слід розташувати на підвіконні з сонячного боку.
Світло для кавового дерева дуже важливе, тому в період холодів, дощів і навіть звичайних похмурих днів слід направляти на рослину лампу денного світла.
Не рекомендується повертати горщик з деревом за сонячними променями. Це поліпшить його зовнішній вигляд, але негативно позначиться на плодоношенні. Кавове деревце має цілком перебувати в світлі теплих сонячних променів.
Полив паростків
Чи необхідно ще щось для ефективного зростання рослини кави? Відхід, який буде потрібно надалі, не буде забирати у вас багато часу і сил.
Перш за все, деревцю необхідний буде якісний полив. Воду для зрошення слід обов 'язково відстоювати і використовувати її тільки в теплому вигляді (на кілька градусів вище температури в приміщенні). Підійде також дощова або тала вода, багата корисними речовинами і мікроелементами.
У спекотний період кава арабіка дуже любить щотижневі обприскування, схожі на дощові зрошення. Це підживлює не тільки його кореневу систему, а й стебель, листя і навіть плоди.
Раз на місяць під час поливу у воду можна додавати кілька крапель оцту або лимонного соку, що зробить ґрунт більш кислим, а значить, більш родючим для обраного нами сорту.
Як часто слід поливати рослину? Це необхідно робити в міру висихання ґрунту, так, щоб земля не пересихала. Однак у цьому випадку важливо стежити ще за однією деталлю: коріння дерева не повинно знаходитися в постійній вологі.
Живильне підживлення дерев
Чи слід удобрювати рослину кави? Звичайно, і це радиться робити регулярно, починаючи з березня і закінчуючи вереснем.
Добрива вносяться раз в один-два тижні, що дозволяє ефективно стимулювати зростання, розвиток і плодоношення кавового дерева.
Що входить у поняття якісних підживлень? Перш за все, це - органіка (водний настій коров 'яка або перегну), а також мінеральні добрива (азот, фосфор, калій).
Існує кілька способів, як слід підживлювати рослину корисними вітамінами і мінералами:
- зовнішній метод (добриво наноситься на листя);
- прикореневий рідкий (необхідні речовини розчиняються у воді і виливаються на ґрунт);
- прикореневий твердий (погано розчинні мінеральні речовини наносяться на поверхню ґрунту, після чого під дією регулярних поливів проникають в землю і підживлюють деревце).
Що ще слід знати про догляд за рослиною кави?
Сприйнятливість до хвороб і шкідників
Завдяки своєму насиченому терпкому аромату аравійська кава відлякує багатьох паразитів і шкідників. Але це не означає, що він не схильний до хвороб та інших негативних факторів. Ось деякі з них:
- Грибок. Для лікування рослини рекомендується обприскувати її спеціалізованими протигрибковими препаратами.
- Коренева гниль. Щоб вилікувати дерево, слід позбутися ураженого коріння, а ґрунт у горщику замінити на новий.
- Кавова іржа, бобовий сверлильник. З метою позбавлення від шкідників кави необхідно обробити інсектицидними засобами. Відповідно до профілактичних заходів, дану процедуру можна проводити раз на шість місяців.
Користь від кавового дерева
Як бачимо, доглядати за рослиною каву нескладно. Для цього необов 'язково дотримуватися якихось дорогих або незвичайних заходів і процедур.
Слід враховувати всього кілька принципів: дерево любить освітлення і різноманітність ґрунтів, воно досить невибагливо і теплолюбно. Тому, витративши лише трохи зусиль і коштів, ви зможете виростити у себе в кімнаті красиву, екзотичну рослину, яка прикрасить ваш домашній інтер 'єр, порадує серце приємним ароматом і дивовижним напоєм.
Згідно з деякими дослідженнями, кавове дерево є одночасно і ефективним видіником кисню, і дієвим очищувачем повітря від шкідливих хімз 'єднань (бензол, фенол, трихлоретилен, формальдегід).
Більш того, рослина арабіка приносить велику користь завдяки своєму терпкому приємному напою, який справляє благотворний вплив на весь людський організм. Кава тонізує і освіжає, бадьорить і приносить задоволення, покращує пам 'ять і потенцію. Його використовують у медичних і косметичних цілях для антицелюлітних, омолоджувальних і скрабуючих засобів.
Згідно з деякими дослідженнями, правильно приготована чашечка кави допоможе запобігти таким серйозним і небезпечним захворюванням, як цукровий діабет, нервові розлади, гепатити.
Звичайно ж, напоєм важливо не зловживати. Буде цілком достатньо однієї-двох порцій на день. Більш того, кава протипоказана дітям молодше дванадцяти років, вагітним і годуючим, людям з серцево-судинними захворюваннями.