Компанія, створена австралійським національним науковим агентством, збирається випустити на ринок добавку, яка може внести внесок у зменшення глобального потепління.
Харчова добавка на основі водоростей, яка істотно знижує викиди метану великою рогатою худобою, буде продаватися компанією, створеною спеціально для цієї мети в Австралії. Компанія FutureFeed є ініціативою національного наукового агентства CSIRO після 5 років випробувань, спрямованих на доказ впливу розглянутої водорості.
Зниження викидів метану важливо для боротьби з глобальним потеплінням, так як ця речовина навіть більш ефективно, ніж вуглекислий газ, вловлює тепло в атмосфері. У США близько 10% парникових газів відноситься до метану, причому тваринництво становить від половини до чверті цієї загальної кількості.
Ця добавка перешкоджає виробленню метану мікроорганізмами, які втручаються в нормальний процес травлення у тварин. Згідно з кількома підтвердженими дослідженнями, додавання не більше 0,5% asparagopsis taxiformis в корм для тварин знижує близько 80% відповідних викидів метану.
Це відбувається без шкоди для продуктивності тварин - і, можливо, навіть для її поліпшення. За оцінкою CSIRO, якби 10% тваринницьких ферм у всьому світі використовували нову добавку, сукупний ефект був би на 120 мегатонн менше, ніж викиди метану, що було б еквівалентно менш ніж 50 млн автомобілів на дорогах щороку.
Добавка повинна почати продаватися в Австралії в середині наступного року, слідом за міжнародним ринком. Однак досягти бажаних масштабних ефектів непросто. Не всі тварини цінують отриманий смак. Крім того, у світі налічується 1,5 млрд голів великої рогатої худоби, а необхідні водорості не можуть бути просто зібрані з океану з екологічних та інших причин, оскільки їх доводиться вирощувати на спеціальних фермах.
Мікроби можуть почати адаптуватися до добавки і певною мірою нейтралізувати її дію, як і в інших випадках. Вже проведених досліджень недостатньо, щоб у цьому переконатися.