Райська насолода чи як їдять кокос?
З самого дитинства слово кокос асоціюється у нас з чимось екзотичним і дуже смачним. У цій статті ми розповімо вам, як їсти кокос, як його правильно вибрати і чого б смачненького приготувати з цього фрукту. Перед покупкою уважно огляньте кокос. Він повинен бути цілим, без слідів цвілі, без будь-яких тріщин. Не бійтеся потрясти плід і постукати по шкаралупі. Якщо при тряске чуєте порожній звук, значить продукт точно не варто купувати, так як його серцевина висохла. Ви повинні чути, як плещеться молочко. Після того як ви вибрали бажаний плід, слід приступити до найвідповідальнішого моменту - правильно його розколоти, а потім вже і дізнатися, як їдять кокос.
Найскладніше
Виявляється, цей екзотичний фрукт потрапляє до нас вже очищеним, тому докладати особливих зусиль, щоб його розколоти, не потрібно. Кокос кріпиться на пальмі за допомогою трьох темних точок, які можна розколупати ножем, тому що вони досить крихкі, і за допомогою трубочки злити молоко в склянку. Далі можна приступити до розколювання самого фрукту. Хоч він і дуже твердий, але має своє слабке місце. Воно знаходиться на відстані від очок до іншого кінця. Покладіть кокос на тверду поверхню і вдарьте молотком по наміченій точці, головне не перестарайтеся, розколювати потрібно обережно. Якщо нічого не виходить, можна помістити плід в мікрохвильовку на 5 хвилин, шкаралупа стане більш м 'якою і крихкою.
Теперь поговрим о том, как едят кокос.
Цей фрукт можна вживати в якості десерту або в поєднанні з іншими продуктами. Молоко і соковиту м 'якоть використовують у приготуванні десертів, салатів, випічки, напоїв та інших смаколиків. Попередньо сбрызнув молоком, ви можете зберігати в морозильній камері власноруч приготовлену кокосову стружку або шматочки кокосу. Вони неодмінно вам знадобляться незабаром. Відмінно поєднується цей фрукт з куркою і рибою.
Поговоримо про риси цього фрукту
Приблизна вага очищеного кокосу від 500 до 1000 г, тому з одного плоду можна отримати до 250 мл кокосового молока і до 450 г соковитої і смачної м 'якоті. Він дуже багатий вітамінами і мікроелементами. У ньому містяться вітамін Е і С, магній, фосфор, калій і клітковина. М 'якоть кокосового молока покращує зір і надає енергію, а також зміцнює імунну систему. Кокосове молочко дуже часто застосовується в косметології, воно відновлює пружність шкіри і тонізує її. Тепер ви повністю обізнані в тому, як їдять кокосовий горіх і яка його користь. Залишилося лише дізнатися, яку страву можна приготувати з цього екзотичного фрукту, щоб вона була простою у виконанні і шалено смачною. Звичайно ж райська насолода - домашнє рафаелло.
Як їдять кокос і як його готують
Вам потрібно 250 г кокосової стружки, 200 г цукру, 175 г вершкового масла, 300 г сухого молока і 1 склянка горіхів (яких побажаєте). Приготувати ласощі простіше простого. Поставте 150 мл води на вогонь, додаючи туди цукор і олію, доведіть суміш до однорідної рідкої маси. Потім зніміть з плити і трохи остудіть, після цього додайте сухе молоко і кокосову стружку. Змішайте все і поставте в холодильник на 5 годин. Після закінчення часу очищені горіхи закатайте в кульку зі сформованого тесту, отриману цукерку обваляйте в кокосовій стружці. Побалуйте своїх коханих і себе!