Салати - найлегша в приготуванні їжа. Робити їх можна з усього, що є під рукою. Салати можна прикрашати зеленню, а можна просто надавати якусь форму - зірки, серця або іншу. Звичайно, не кожен салат зможе довго тримати форму, тому найкраще робити їх шарами.
Розморозіть і промийте креветки. Поки вони розморожуються, налийте в каструлю води, покладіть лавровий лист, кілька гілочок кропу, сіль, перець горошком і доведіть до кипіння. Прокип'ятіть відвар 3-4 хвилини, а потім покладіть туди креветки на кілька секунд. Виньте, дайте стекти зайвої рідини і обсушіть їх.
Наріжте крабові палички кубиками. А авокадо розріжте на дві половинки, видаліть кісточку і кожну половинку збризніть соком лимона. Потім одну половинку можна прибрати в холодильник, а другу наріжте кубиками і знову збризніть лимонним соком, щоб авокадо не потемнів.
Білки варених яєць відокреміть від жовтків і наріжте кубиками в різні миски.
Помідори (незалежно від того, який сорт) розріжте навпіл, видаліть насіння і наріжте соломкою. Якщо помідори не черрі, заздалегідь зніміть з них шкурку. Огірки також почистіть від шкурки, виріжте насіння і наріжте маленькими кубиками.
Тепер по черзі викладайте приготовані інгредієнти на страву шарами. Для того щоб надати салату форму серця, можна скористатися або спеціальною формою, або зробити це вручну.
1-й шар: викладіть крабові палички, змажте майонезом і додайте трохи свіжолотого перцю.
2-й шар: викладіть огірок, додайте трохи солі та перцю
3-й шар складається з креветок, майонезу і перцю
4-й шар: викладіть нарізані яєчні білки, додайте майонез, сіль і перець
5-й шар: жовтки яєць, сіль, перець, майонез і покинутий кріп
6-й шар - це помідори, змащені майонезом
7-им шаром викладіть авокадо, сіль, перець і майонез.
форельабо насінняУ завершенні наріжте тонкими ломтиками або платівками, якими потім покрийте серце з усіх боків так, щоб між рибою не залишалося просвітів.
Прикрашати «Серце» можна за смаком: зеленню, сиром, червоною ікрою, або овочами, словом, тут все залежить від вашої фантазії.