Шкурки кроликів розрізняються за цінністю. Найбільш якісні з них використовуються для пошиття шуб і шапок. Ті, які відносяться до другого сорту (і нижче), використовуються для оздоблення швейних виробів, у шкіргалантереї та фетровому виробництві.
Зняття шкури з кролика
Після проведеного забою, кролика підвішують за задні лапи на спеціально приготовлене для цих цілей дерев'яне пристосування. Шкуру необхідно знімати дуже обережно, без розривів і порізів. На лапах надрізається шкіра навколо скакальних суглобів, після чого на них розрізають шкурку поздовжньо, доходячи до початку хвоста. Потім шкурку починають знімати, видаляючи хребці з хвоста (або видаляючи його). Процес її з'єму виконується шляхом стягування вниз до голови у вигляді трубки, мездрою назовні, а волоссям всередину. Ніж у цей час краще не використовувати.
Після зняття шкурки з тулуба передні лапи обрізаються на рівні коми, звільняють лапи, голову, обережно розрізаючи вушні хрящі і шкіру навколо ротового отвору і очей. Вуха видаляються, або з них витягують хрящі.
Можна знімати шкурки з кроликів і пластом - з розрізом в середній частині чрева. З'єм (у цьому випадку) також починається із задніх лап, потім з чрева, боків, хребта, передніх лап, шиї і голови. При неправильному застосуванні ножа можуть утворитися розрізи і розриви шкурки (їх доведеться акуратно зашивати білими нитками). Цей спосіб майже не користуються.
На шкурці можуть залишитися шматочки м'яса і жиру, тому проводиться її знезараження на правилці клиноподібного типу або спеціальній круглій заготовці. З мездри обережно (в напрямку від хвоста до голови) видаляють жирну плівку, залишки м'яса і сухожиль.
Сушка шкурок
Для того щоб шкурки добре просохли, зберегли правильну (стандартну) форму, не мали складок, їх необхідно розправляти мездрою назовні, прибити гвоздиками на клиноподібних (вільчастих) або розсувних правилках, виготовлених з несмолистих порід деревини. Найбільш зручними є нерозсувні правилки.
У правильно розправленої шкурки всі чотири лапки симетрично розташовані на одній стороні. Вона вільно без розтяжки повинна облягати правилку, інакше при малому натягненні розмір шкурки зменшується, а при великому розтягненні вона стає рідковолосою. Розправлена шкірка повинна мати відношення ширини в середній частині до довжини, як 1:3.
Шкурки сушаться в добре провітрюваних приміщеннях при нормальній температурі до 25 град. З і відносної вологості 40-60%. Правила підвішуються на бруси, які розташовані на висоті 1,5 метра від підлоги. Шкурки не можна сушити на сонці або біля гарячої печі, тому що їхні мездри можуть пересохнути і не будуть придатними для подальшого використання. Вони вважаються досить висушеними, якщо на них немає вологих і м'яких місць.