Австралійський чізкейк - ідеальний торт для любителів творожних десертів. Приготування такого чізкейка не відніме у вас багато сил і часу, а результат змусить порадіти і вас, і вашу сім 'ю.
Вам знадобиться
- - Сир - 400 г
- Масло вершкове - 200 г;
- Желатін - 1 ст. л.;
- - Пудра цукрова - 2 ст. л.
- - 1 упаковка ванільного цукру;
- - Шоколад - 200 г;
- - Печиво вівсяне - 50 г;
- - Джем (повидло, варення) - 50 г.
Інструкція
1. Забийте за допомогою міксера або блендера сир, цукровий пісок і розплавлену олію до отримання однорідної консистенції. Додайте в цю суміш ванільний цукор і тонким струменем влийте попередньо розчинений у гарячій воді желатин.
крихтувівсяне печиво2. Всю отриману масу ретельно перемішайте, забийте, після чого викладіть її в потрібну вам форму і поставте в холодильник на 4 години до повного застигання. Потім приступайте до приготування коржу для австралійського чізкейку. Подрібніть у і розтопіть шоколад на водяній лазні.
3. Змішайте печиво і розтоплений шоколад. Тарілку для торта вистеліть пергаментним папером, попередньо промасленою, після чого викладіть суміш печива і шоколаду у формі пелюшки. Помістіть корж для майбутнього австралійського чізкейка в холодильник на 1 годину.
4. Форму із застиглою творожною масою помістіть на пару секунд у гарячу воду, після чого викладіть її на корж. Потім верх чізкейку змажте фруктовим джемом, повидлом або варенням і залийте торт розтопленим шоколадом. Поставте десерт у холодильник на ніч до повної готовності.