Сир багатий кальцієм та іншими мінералами, які необхідні підростаючому організму. Тому діти повинні вживати даний продукт якомога частіше. Не обов 'язково годинами вмовляти малюка з' їсти хоча б ложку сиру. Адже з даного продукту можна приготувати безліч смачних страв.
Печиво з сиру
Інгредієнти:
- сир - 200 грам;
цукор - 5 чайних ложок; - масло вершкове - 100 грам; - сода - 1 щепка. Необхідно подрібнити сир у м 'ясорубці і додати до нього розтоплене вершкове масло. В отриману масу слід висипати борошно і соду. Цю суміш потрібно ретельно підбити до однорідної консистенції і покласти в холодильник на кілька годин.
Далі з твороженого тіста необхідно приготувати заготовки для печива. Слід розкатати невеликі пелюшки, кожну з яких однією стороною обмакнути в цукрі і скласти навпіл. Потім потрібно повторити цю дію: знову обмакнути одну сторону в цукрі і скласти навпіл. Має вийти кілька трикутників з тіста, які необхідно викласти на застелений пергаментом противень. Для приготування ласощів слід розігріти духовку до 200оС. Страву потрібно пекти протягом 20 хвилин.
Не обов 'язково робити шматочки у вигляді трикутників. Можна використовувати спеціальні формочки, щоб печиво вийшло оригінальним.
Така солодкість припаде до смаку як дитині, так і батькам. Адже подібна випічка не тільки смачна, а й корисна.
Пиріг з ягодами
Інгредієнти: сметана - 100 грам; - борошно - 200 грам; - яйця - 3 штуки; - цукор - 200 грам; - ягоди (смородина, журавлина, чорниці або будь-які інші) - 200-300 грам; - масло вершкове - 150 грам; - розпушувач - 1 чайна ложка. Борошно необхідно просіяти разом з розпушувачем. До даних інгредієнтів слід викласти нарізане шматочками вершкове масло. Цю суміш потрібно розтерти, щоб вийшла волога крихта. У неї необхідно висипати 100 грам цукру і додати одне яйце. З цієї маси слід замісити тісто і поставити його в холодильник приблизно на 30 хвилин. Потім потрібно приготувати начинку для майбутнього пирога: протерти сир, додати до нього сметану, 100 грам цукру і 2 яйця. Інгредієнти слід збити міксером. Далі потрібно викласти тісто в змащену маслом форму. Пиріг зробити з невеликими бортиками, щоб з нього не випала начинка. Потім в тісто слід вилити творожно-зметану масу і висипати зверху ягоди. Щоб спекти цю страву, потрібно розігріти духовку до 180оС. Готувати ласощі необхідно 35 хвилин.
Творожна запіканка
Інгредієнти: - молоко - 0,5 склянки; - манна крупа - 1 столова ложка; - цукор - 0,5 склянки; - ванілін - за смаком; - курага, родзинка або інші сухофрукти - за смаком. Зазвичай діти не люблять різного роду запіканки. Але це ласощі неодмінно припаде до смаку навіть найменшим членам сім 'ї. Манку слід залити молоком (для випічки крупа повинна бути розбухлою) і залишити на 15 хвилин. Сир потрібно добре розім 'яти і додати до нього яйце, попередньо збите з цукром. Потім до даних інгредієнтів необхідно вилити молоко з розбухлою манною крупою. Отриману масу слід добре розмішати. У сир висипати ванілін і сухофрукти (родзинок, курагу або будь-які інші).
У цій страві немає борошна і мало цукру, тому воно не тільки сподобається дитині, але і не зашкодить фігурі мами.
Форму для випічки необхідно змастити маслом і обсипати сухарями (їх можна замінити пергаментним папером). У цей посуд слід викласти творожу суміш. Готувати запіканку потрібно в розігрітій до 200оС духовці 40-50 хвилин.