Це прекрасний десерт і для дітей, і для дорослих під келих ігристого вина. Ягоди можна занурювати в кокосову стружку або будь-які рубані горіхи - мигдаль, фісташки, волоські горіхи.
Вам знадобиться
- - 500 г великої полуниці;
- - 200 г білого шоколаду;
- - 150 г кокосової стружки.
Інструкція
1. Промийте ягоди свіжої полуниці, обсушіть на паперових рушниках, віддаліть від хвостиків тільки паличку, а листочки залиште - за них ми будемо триматися, щоб було зручніше поїдати готове ласощі.
2. На тарілку висипте вказану кількість кокосової стружки. Порубите білий шоколад помільче, складіть шматочки шоколаду в металеву мисочку, поставте на водяну лазню, щоб шоколад повністю розтопився. Не поспішайте - нехай шоколад розтоплюється повільно, але зате рівномірно, час від часу перешкоджайте його.
3. Кожну ягідку з боку листочків нанижіть на зубочистку - тільки не глибоко! Достатньо, щоб полуниця трималася на зубочистці, всю її протикати не потрібно.
4. Кожну ягідку опустіть "" вниз головою "" в розтоплений білий шоколад на 2/3 частини. Обертаючи зубочистку навколо своєї осі, рівномірно "" прикрийте "" шоколад кокосовою стружкою з тарілки.
5. Дайте шоколаду застигнути - для цього краще встроміть ягідки у що-небудь, так як якщо вони будуть підсихати просто на тарілці, то одна сторона вийде приплюснутою. До подачі зберігайте цей легкий і смачний десерт у холодильнику.
6. Десерт "" Полуниця в білій шубці "" однаково хороший з чашечкою гарячої кави і крижаним ігристим вином.