У Стародавньому Римі були обладнані спеціальні льохи і підвали, де зберігали запаси снігу і льоду. Взимку запасали, а влітку діставали і змішували з фруктами і ягодами, з сиропом і медом. Саме так робили перше морозиво. Зараз морозиво можна купити в магазині і зробити з нього чудовий десерт, додавши ягоди полуниці або смородини. А ще краще зробити мікс з усіх ягід!
Коктейль "Чебурашка"
Інгредієнти:
- півсклянки полуничного варення;
- склянка холодного молока;
- пачка пломбіру;
- тертий шоколад.
Варення збиваємо з морозивом і молоком до тих пір, поки не з 'явиться піна. Розливаємо коктейль в келихи, посипаємо зверху тертим шоколадом.
Крем "Клубничка"
Інгредієнти:
- склянка полуниці;
- півсклянки цукру;
- склянка вершків;
- пачка пломбіру.
Охолоджені вершки вибиваємо металевим вінчиком у густу піну. Розминаємо полуницю з цукром. Всі змішуємо з вершками. Розкладаємо пломбір за вазочками і викладаємо зверху полуницю з вершками. Прикрашаємо цілими ягодами.
Крем "Сніжок"
Інгредієнти:
- склянка червоної смородини;
- склянка білої смородини;
- 3 яєчних білки;
- склянка цукрової пудри;
- 1 пачка пломбіру.
Збиваємо яєчні білки, поступово вводячи цукрову пудру. Так само поступово додаємо ягоди. Викладаємо в креманки або вазочки. Зверху виливаємо крем і ставимо на півгодини в холодильник.
Десерт "Лісовичок"
Інгредієнти:
- склянка малини;
- склянка їжачки;
- півсклянки чорниці;
- півсклянки сметани;
- 2 ст.л. меду;
- пачка ванільного морозива.
Розкладаємо ягоди в тарілки або вазочки. Вибиваємо сметану з медом в густу піну. Викладаємо збиту суміш на ягоди. Зверху кладемо кульки або великі шматочки морозива.