Літній ніжний салат освіжить у будь-яку пору року. Відмінно підійде дорослим і діткам на сніданок або південь. А якщо подати з морозивом - дитячому щастю не буде кордонів.
Вам знадобиться
- - 3 банани;
- - 2 персики;
- - 2 груші;
- - гроздь винограду з великими ягодами (краще без кісточок);
- - 1 апельсин;
- - 200 г полуниці;
- - 200 г ізюму;
- - 200 г волоських горіхів;
- - 100 г фундука;
- - 200 г сухарної пудри;
- - 1 л сметани (не жирної).
Інструкція
1. Замочіть у теплій воді родзинки. Очистіть від шкіри апельсин і груші, вийте кісточки з персиків і винограду.
2. Наріжте невеликими кубиками банани, персики, груші, апельсин. Подрібніть горіхи. У широкій і глибокій мисці змішайте нарізані фрукти, додайте замочений ізюм, товчені горіхи, фундук.
3. Полуницю очистіть від плодоніжок і подрібніть у блендері або комбайні. Додайте сметану і цукрову пудру. Всі підіймайте хвилин 5 до появи піни. Поставте крем у холодильник на півгодини.
4. Залийте фруктову масу ніжним кремом і акуратно перемішайте. Подавайте в окремих келихах, прикрасивши зверху цілої ягодою полуниці. До страви можна подати охолоджений молочний напій з ванільним цукром або бананом, чай з лимоном або какао.