1 У невелику каструлю покласти мед, імбир, корицю і поставити розігріватися, періодично перешкоджаючи. Довести до кипіння. Зняти з вогню. 2 Додайте соду, але будьте акуратні, бо суміш дуже сильно вспениться. Порізати масло на шматочки, покласти в ту ж каструлю і заважати до розчинення олії. Додати яйце, муки і замішати
Вам знадобиться
- Для тесту:
- - 100г цукру
- - 200р меду
- - 2ч.л. молотого імбиря
- 1ч.л. молотою кориці
- - 2ч.л. соди
- - 140г вершкового масла
- - 1 яйце
- - 500г борошна
- Для глазурі:
- - яєчний білок
- - 150г цукрової пудри
Інструкція
1. У невелику каструлю покласти мед, імбир, корицю і поставити розігріватися, періодично перешкоджаючи. Довести до кипіння. Зняти з вогню.
2. Додайте соду, але будьте акуратні, тому що суміш дуже сильно вспениться. Порізати масло на шматочки, покласти в ту ж каструлю і заважати до розчинення олії. Додати яйце, муки і замішати тісто.
3. Розкатати тісто, приблизно 5-7мм, вирізати фігурки. Помістити в розігріту духовку. Випікати при 160 градусах приблизно 15 хвилин.
4. Для глазурі збити білок і поступово додавати цукрову пудру. Викласти в пакет, акуратно відрізати кінчик і красиво прикрасити.