Корисний бутерброд на сніданок

Здрастуйте, мої дорогі читачі! Я поповнюю колекцію рецептів корисних страв, і сьогодні мова піде про здоровий сніданок, точніше про те, що я час від часу їду вранці. А взагалі ранковий прийом їжі у мене найулюбленіший. Хоча раніше, коли я часто переїдала за вечерею і бавилася чайком ночами, сніданок не особливо мені був потрібен, в прямому сенсі цього слова. Апетиту не було, не кажучи вже про задоволення від з'їденого. Зараз ситуація кардинально змінися. Я тепер завжди снідаю і при цьому відчуваю справжню насолоду. До того ж у цей час я можу дозволити собі трохи більше, ніж скажемо в обід або на вечерю.))

Чому те, коли я кажу, що однією з найулюбленіших страв є бутерброди, відсотків 90 моїх слухачів ахають і дивуються. Чомусь в головах людей слово БУТЕРБРОД асоціюється з величезним жирним шматком хліба з не менш товстим шматком масла і ковбаси з прожилками жиру. І коли я кажу, що бутерброди можуть бути корисними і не шкодити фігурі, то після, помічаю косі погляди. У більшості випадків такий скептицизм притаманний людям середнього віку. Можливо, це залишки радянських переконань?

Але ми-то знаємо, що вся справа в продуктах, які вибираємо.))) Ковбаси і магазинне оброблене (в'ялене, солоне) м'ясо я не їм вже досить давно. Куди легше і дешевше його приготувати самостійно, вийти набагато корисніше і смачніше. Я ж вважаю за краще харчуватися іменнотак. Сподіваюся, ви теж.)

Який хліб підійде для бутербродів?

Не секрет, що головною складовою бутербродів є хліб. А хліб - це вуглевод. Вуглеводи дають нам силу і заряджають енергією на весь день. Дієтологи правильного харчування наполягають на вживанні хліба з цільнозернового борошна. Вона містить грубі волокна, які покращують роботу кишечника і більшу кількість вітамінів і мінералів, ніж білий хліб.

Але якщо такого продукту не виявилося, то можна замінити його на чорний хліб. Смак, якого декому не до душі. Я і сама не особлива любителька житніх борошняних виробів. Але іноді дозволяю собі з'їсти пару шматочків.

Ідеальним варіантом для ранкових бутербродів стануть хлібці. Вони містять все, що потрібно організму для бадьорості. Але в той же час не зовсім дають відчуття ситості. Хоча кому як, я говорю зараз тільки за себе.

Смачні і корисні бутерброди на сніданок: 4 прості рецепти

Ще одна перевага приготування бутербродів на сніданок, так це те, що вони робляться дуже швидко, буквально за пару хвилин. Це не можуть не оцінити працюючі представник людства. А, як відомо, ранок дуже напружений час доби. Потрібно все встигнути і не забути поснідати. Кожна хвилина на рахунку. І так давайте перейде до самих рецептів.

Бутерброд на сніданок з творожним сиром

З творожним сиром, як з продуктом, я познайомилася зовсім недавно. І скажу чесно, я в любилася в нього. Він буває різний, як твердий, так і кремоподібний. Мені до душі другий варіант. Найчастіше я купую марку «Хохланд». Подобатися з часником і зеленню. До того ж він менш калорійний, ніж простий твердий вершковий сир. А ще його можна дуже легко приготувати вдома. Не знаєте як?

Для цього знадобиться сир. Я беру знежирений, додаю сметану, сіль, нарізану дрібно-дрібно зелень і часник. Все змішую і відправляю в блендер. Консистенція повинна бути кремоподібна. За кількістю нічого не можу сказати, так як все залежить від сметани і самого сиру. Так що дивіться самі. Але якщо раптом продукт вийшов занадто рідким, можна додати трохи крохмалю кукурудзяного. Але бажано такого не допускати.

І так рецепт бутерброда до неподобства простий. Берете шматочок хліба і змащуєте творожним сиром.)))

Бутерброд з червоною рибою на сніданок

Закуска дуже смачна. Червона риба багата на корисних жирів і мікроелементів. Як правило, я беру киту, горбушу або сьомгу. З них найбільшу цінність представляє сьомга, але і вартість її досить велика. Можна купити цілу заморожену рибу і посолити самостійно, або купити вже готові порційні шматочки. І ще, я вибираю саме слабосолену, а не копчену.

Візьміть шматочок хліба, змажте його тонким шаром вершкового масла або творожного сиру і покладіть зверху невеликий шматочок рибки.

До речі, з усіма бутербродами ви можете їсти необмежену кількість овочів - помідорів, огірків, редису, салатів тощо. Вийти ще корисніше і смачніше.

Гарячий бутерброд із сиром на сніданок

Найпростіший, на мою думку, і найгарячіший.) Бутерброд з сиром знайомий абсолютно всім. Це класика. Тому труднощів у приготуванні ні в кого не повинно виникнути. Я волію плавити сир у мікрохвильовці. Тоді він ставати м'яким і просто тане в роті.

Бутерброд на сніданок з яйцем

Ну і останній варіант сніданку, який я дуже люблю, це старе добре яйце. Його і смажать і парять і запікають, але я для бутербродів, як правило, використовую варене. Попередньо готую його з вечора, щоб звільнити трохи часу вранці.

Рецепт, як завжди, дуже простий. Берете шматочок хліба або хлібець, зверху лист салату або капусти (наприклад, пекінської). Якщо немає капусти, підійде огірок або помідор, далі кладете порізане вздовж варене яйце. Ось і все.

Дуже часто я роблю відразу 2 або 3 види корисних бутербродів на сніданок. А в якості напоїв ооочень люблю свіжозаварену ароматну каву. Не можу від нього відмовитися, та й не хочу. Одна чашечка вранці точно не помасить.)))

Вранці, коли поспіхом збираєшся на навчання, кожна хвилина на рахунку. Ідеальним рішенням для швидкого сніданку стануть корисні бутерброди. Стоп! Ковбасу і олію поклади назад у холодильник, адже ми приготували для тебе кілька оригінальних рецептів.

1. З пастою з авокадо

Авокадо дуже корисний! У соковитому зеленому плоді містяться вітаміни і рослинні жири. Їж авокадо, якщо хочеш мати гладку шкіру, блискуче волосся і міцний імунітет.

Тости з пастою з авокадо - сьогодні це один з найпопулярніших сніданків. Не віриш? Зазирни в Instagram блогерів і знаменитостей. Ми пропонуємо тобі простий рецепт пасти з авокадо.

Інгредієнти:

• Стиглий авокадо - 1 шт.
• Сир - 200 г
• Оливки - 3-5 шт.
• Сік лимона - 1 ст. л.
• Сіль, перець - до смаку

Спосіб приготування:

Авокадо очисти від шкірки, розріж навпіл, винь кісточку. Помісти м'якоть авокадо в блендер, туди ж додай сир. Все гарненько змішай.

Наріж тонкими кружечками оливки, додай їх у пасту. Посолі, поперчи, влий лимонний сік. Перемішай. Пасту бережи в скляній банці і намащуй на тости або хлібці.

2. Сандвіч з омлетом і овочами

Твої американські однолітки обожнюють смачні і ситні сандвічі. Пропонуємо тобі рецепт сандвіча з омлетом. Для економії часу його можна приготувати ввечері, а вранці розігріти в мікрохвильовці.

Інгредієнти для омлету:

Спосіб приготування:

Розбий яйця в миску, додай молоко, сіль і перець. Всі змішай виделкою або вінчиком (можна також використовувати міксер). Вилий суміш на гарячу сковороду, злегка змащену рослинною олією. Підсмажуй з обох сторін до появи золотистої корочки. Готовий омлет розріж на чотири частини.

Для приготування сандвіча тобі знадобляться будь-які овочі (червоний солодкий перець, огірки, помідори) і хліб. Можеш також додати шматочки авокадо.

Омлет, нарізані соломкою або колечками овочі поклади між ломтиками хліба. При бажанні розігрів сандвіч в мікрохвильовці.

3. З грибами і сиром

Гриби чудово насичують. Використовуй їх як начинку для бутерброда або сандвіча.

Інгредієнти:

• Гриби (мариновані або смажені) - 2-3 ст. л.
• Невеликий помідор - 1 шт.
• Сир - 1 ломтик

Спосіб приготування:

Увечері приготуй гриби, які будеш використовувати для начинки. Можна взяти мариновані або обсмажити на сковороді свіжі.

Вранці візьми пару ломтиків свіжого хліба, поклади на них гриби, кілька кружечків помідора і сир. Бутерброди постав у мікрохвильовку, щоб сир розплавився.

4. З вареним яйцем

Якщо тобі набридло снідати вареними яйцями, різноманітність ранкового меню. Використовуй яйця як складову бутерброда. Не забувай про зелень і сир!

Інгредієнти:

• Яйця - 1-2 шт.
• Руккола - пара гілочок
• Сир - пара тонких ломтиків
• Французький багет

Спосіб приготування:

Звари яйця вкруту, наріж багет на невеликі шматочки (їх потрібно розрізати навпіл). Між шматочками багету поклади сир, нарізані кружечками яйця, рукколу.

5. З творожним сиром і червоною рибою

Творожний сир чудово замінює вершкове масло і надає стравам родзинку. Використовуй його як основу для бутербродів.

Інгредієнти:

• Хліб
• Творожний сир
• Слабосолена червона риба - пара тонких ломтиків
• Редіс - 1-2 шт.
• Оливки - 3 шт.
• Гілочки кропу для прикраси

Спосіб приготування:

Намаж творожний сир на хліб, зверху поклади шматочки риби, нарізані кружечками оливки і редис, додай кріп.

Ми вже не раз писали про те, яке значення для нас має сніданок. Він допомагає запустити обмінні процеси в організмі і забезпечує нас зарядом енергії і бадьорості на цілий день. А який найпростіший і найшвидший спосіб нагодувати вранці ціле сімейство? Правильно - зробити бутерброди!

Нещодавно ми вже ділилися з вами рецептами гарячих сендвічів нашвидкуруч, а сьогодні пропонуємо ідеї смачних смачних і корисних бутербродів, на приготування яких буде потрібно ще менше часу. Спробуйте!