Користь кінзи для організму жінки

Чим корисна кінза

Коріандр - саме так називають кінзу в Європі - містить цілий комплекс біологічно активних речовин:

• ліналоол, що застосовується у складі антибактеріальних крапель;
• цинеол, який є одним з найсильніших натуральних антисептиків;
• ефірні масла, що служать основою для створення офтальмологічних ліків;
• аскорбінову кислоту, каротин і рутин, які сприяють вітамінізації організму;
• олеїнову, ізоолеїнову, пальмітинову, стеаринову і миристинову жирні кислоти;
• кверцетин, що володіє антиоксидантними властивостями.

Такий склад кінзи стимулює роботу печінки, а залізо, що міститься в рослині, допомагає боротися з анемією. Ліки на основі коріандру виступають як антисептики і знеболювальні при гастритах і виразковій хворобі.

Широко використовують кінзу в складі жовчогонних зборів і в якості протиглистого препарату. Рослину застосовують для профілактики і лікування безсоння, неврозів і депресивних станів.

Яка користь кінзи для організму жінки

Найбільш відчутну користь від застосування кінзи жінки відчують у період менструацій. Відвар із насіння коріандра відмінно допомагає зняти характерні для цих днів спазми і вгамувати супроводжуючий їх біль. У сирому вигляді кінза, додана в салати, допомагає полегшити болючі стани при ПМС і клімаксі.

Вживання кінзи викликає легкий сечогінний ефект, а це дозволяє зменшити набряки у жінок у період вагітності.

Проблемою для жінок виступають грибкові ураження і всілякі запалення шкірних покривів, включаючи тріщини сосків. Для лікування таких недуг застосовні компреси з настою кінзи.

Для жінок, які досягли сорокаріччя, важливою виявляється здатність кінзи протистояти розвитку дегенеративних змін організму. Серед таких - хвороба Альцгеймера, діабет та онкологічні захворювання.

Протипоказання до прийому коріандра

Кінза практично не має протипоказань. Перше - це можливість розвитку алергічної реакції на компоненти рослини. Друга небезпека - вживання погано промитого листя коріандра. На них здатна залишатися сальмонела.

Дієтологи та репродуктологи не радять вживати цю траву жінкам, які виношують дитину: вплив коріандра на розвиток плоду маловивчений.

Косметологічне застосування кінзи

Властивості кінзи дозволяють застосовувати її в косметології. Компоненти рослини використовуються для того, щоб повернути жіночій шкірі здоровий стан. Сік кінзи прибирає зі шкіри жирний блиск. Застосовують такий сік і для освітлення пігментних плям, у тому числі - темних доль.

Для оздоровлення волосся застосовують маски з кінзи. Готують їх так: в блендері перемелюють свіже листя цієї трави упереміш з невеликою кількістю чистої води. Отриману рідку кашицю на годину наносять на волосся голови, а потім ополаскують. Процедуру проводять двічі на тиждень протягом місяця.

Завдяки хлорофілу, коріандр виступає натуральним детоксикантом. Він виводить з організму надлишок продуктів розпаду. Як наслідок, тіло набуває приємного запаху.

Кінза при невмереному вживанні здатна призвести до порушення менструального циклу, тому жінкам слід бути обачними при складанні раціону харчування.

Користь і шкода від прийому кінзи незрівнянні. Позитивних наслідків від її контрольованого вживання набагато більше, ніж можливих небажаних ефектів.

Кінза має цілу низку корисних властивостей для організму, особливо для жінок після 40, відновлюючи шкіру, кістки, регулюючи цикл і не тільки. А ось вагітним радять не зловживати цією травою, не дивлячись на те, що поки немає доведених науково протипоказань.

Поживна цінність кінзи

Кінза або коріандр - популярна в усьому світі трава, яка на перший погляд нагадує звичайну петрушку, але її незвичайний запах немов переносить вас у країни Середземномор'я, Мексику, Азію та Індію, і це не дивно. У багатьох країнах ця рослина є невід'ємною частиною традиційної кухні, що надає стравам незвичайний насичений пряний присмак, а ще лікарює організм не гірше багатьох ліків.

Чверть чашки кінзи (близько 4 грамів) містить:

• 1 калорію,
• 0 г жиру,
• 0 г вуглеводів,
• 0 г білка,
• 2-відсоткове добову необхідність вітаміну С
• 5-відсоткове добову необхідність вітаміну А
• вітамін K,
• невелика кількість фолієвої кислоти,
• калій, марганець і холін,
• антиоксиданти бета-каротину, бета-криптоксантину, лютеїну і зеаксантину.

Корисні властивості кінзи для жінок

Корисні властивості кінзи для жінок полягають переважно в її омолоджувальних антиоксидантних властивостях:

Лікування вугрів і вугрів:

Сік коріандра досить ефективний в позбавленні від вугрів прищів. Для їх лікування потрібно змішати 1 чайну ложку соку кінзи і 1 чайну ложку соку лайму (або лимона), нанести його на уражені ділянки і залишити на годину. потім змити теплою водою.

Антиоксидант

Антиоксидантні властивості кінзи можна пояснити наявністю в ній кверцетину, який захищає клітини від окислювального стресу, викликаного вільними радикалами, чим уповільнює процес старіння, будучи потужним натуральним антивозрастним засобом. Саме ця властивість кінзи особливо цінується жінками після 40, які віддають перевагу натуральній косметиці. Але це далеко не єдине, що може кінза.

Крім уповільнення процесу старіння ця непоказна на перший погляд трава запобігає хронічним захворюванням і забезпечує захист від дегенеративних захворювань:

• рак,
• діабет,
• хвороба Альцгеймера,
• хвороби серця.

Використовується як всередину, так і у вигляді маски від подразнення шкіри, включаючи сонячні опіки. Природні антигістаміни допомагають заспокоїти реакцію імунної системи проти алергенів.

Спосіб застосування:

Свіжу кінзу, змішану з оливковою олією, потрібно наносити на шкіру, щоб заспокоїти сонячні опіки, крапивницю, викликану алергічною реакцією або просто зволожити суху шкіру.

Інший рецепт полягає в змішуванні з водою, після чого суміш слід процедити, густу масу нанести на обличчя, а сок випити. Цей двосторонній метод особливо корисний при лікуванні алергічної реакції на шкірі.

Шкірні захворювання:

Дезінфікуючі, детоксикуючі, антисептичні, протигрибкові та антиоксидантні властивості кінзи ідеально підходять для усунення шкірних захворювань, таких як екзема, сухість і грибкові інфекції.

Для жирної шкіри:

Сік цієї рослини здатний поглинати надлишок масла з обличчя, для видалення якого досить просто нанести сік кінзи на обличчя і змити через годину.

Освітлює темні губи:

Для освітлення темних доль достатньо наносити сік з листя або стеблів на губи, щоб висвітлити їх колір.

Боротьба з втратою волосся:

Коріандр містить необхідні вітаміни і білки, які стимулюють зростання волосся. Для цього потрібно просто приготувати маску зі свіжого листя кінзи з додаванням декількох крапель води, перемішавши все в блендері, потім нанести отриману кашицю на шкіру голови за годину до миття. Таку маску слід робити двічі на тиждень протягом 2 - 3 тижнів, щоб отримати ефективні результати. Як альтернативу можна приготувати ополаскувач для волосся, прокип'ятивши пучок листя кінзи у воді і охолодити її.

Антибактеріальні та протигрибкові властивості:

• Кінза містить антибактеріальне з'єднання, яке називається додекалом, що може вбивати бактерії сальмонели, запобігаючи отруєнню.
• Її антибактеріальні властивості допомагають знезаражувати порожнину рота.
• Антимікробні речовини, присутні в ній, допомагають запобігти і вилікувати віспу, діарею та інші захворювання, викликані грибковими або мікробними інфекціями.

Натуральний дезодорант

Кінза діє як природний внутрішній дезодорант, оскільки містить велику кількість хлорофілу, який в змозі детоксифікувати організм зсередини. Вимиваючи токсини з печінки, нирок і травного тракту, допомагає видаляти надлишки бактерій з організму, які можуть накопичуватися в підмишках і на ногах.
Хлорофіл здатний інгібувати бактерії через його високий вміст кисню, і тому ця трава допомагає тілу природно дезодоруватися і добре пахнути.

Для схуднення:

Ця трава відмінно підходить для жінок, які бажають скинути вагу, оскільки є низькокалорійною, добре очищає організм від шлаків, допомагає у відновленні роботи кишківника.

Лікування менструальних розладів:

Ще одна корисна властивість кінзи для жінок, особливо у віці після 40 років, коли порушення менструаційного циклу зустрічається найчастіше.

Насіння кінзи є хорошим джерелом лінольової, аскорбінової, стеринової і пальмітинової кислот, які підтримують правильну секрецію гормонів і запобігають менструальним розладам.
Для лікування листя зелені нарізати і замочити протягом ночі у воді, вживатися наступного ранку.

Лінольова кислота, що знаходиться в кінзі, є незамінним компонентом багатьох антивізростних засобів по догляду за шкірою, омолоджуючи її і повертаючи тон. Маски з цієї трави особливо корисні жінкам, рівно як вживання в сирому вигляді - в цьому випадку кислоти діють на клітинному рівні, допомагаючи шкірі зберігати пружність і еластичність.

Корисні властивості кінзи: жінки і чоловіки

Виразки в роті:

Цитронеллол разом з іншими корисними елементами, що містяться в цій траві, володіють протимікробними і цілющими ефектами і здатні лікувати рани і виразки в роті, при цьому також освіжаючи дихання. Коріандр використовується як антисептичний компонент усіх натуральних зубних паст. Перед винаходом зубної пасти люди жували насіння коріандру, щоб зменшити неприємний запах з рота.

Протираковий засіб:

За результатами досліджень лікарі дійшли висновку, що деякі спеції, включаючи кінзу, можуть запобігти утворенню Гетероциклічного Аміна в м'ясі під час приготування.

Національний інститут раку визначає цю речовину як хімічну сполуку, що утворюються при приготуванні м'яса при високих температурах. Високий рівень споживання продуктів, що містять Гетероциклічний Амін, пов'язаний з більш високим ризиком розвитку раку.

У дослідженні, результати якого публікувалися в журналі Food Science, було розглянуто використання п'яти азіатських спецій, у тому числі кінзи, при приготуванні м'яса. У м'ясі, приготовленому з цими пряностями, освіта цієї речовини була значно нижчою.

Серцево-судинні захворювання:

• Кінза не містить холестерину, але багата на антиоксиданти, ефірні олії, вітаміни і клітковини, які допомагають знизити поганий холестерин і підвищують хороший, що корисно для здоров'я серцево-судинної системи.
• Ця трава також допомагає розчиняти холестерин в артеріях, тим самим будучи корисною хворим, страждаючим атеросклерозом і серцевими захворюваннями.

Артеріальний тиск:

Споживання цієї зелені знижує артеріальний тиск у багатьох хворих, які страждають гіпертонією, послаблюючи напругу кровоносних судин, і тим самим зменшуючи ризик на ряд серцево-судинних захворювань, включаючи серцеві напади та інсульти.

Заспокійливе:

• Завдяки своїм розслабляючим властивостям кінза допомагає заспокоювати нерви, знімаючи тривогу і зменшуючи шкідливі наслідки стресу. Напій з кінзи, змішаний з огірком і соком селера до кінця дня - відмінний спосіб поповнити тіло вітамінами B, щоб заспокоїти розум і зняти стрес.
• Діє як заспокійливе, кінза тим самим покращує якість сну.

Стимулює травлення:

Виводить важкі метали

Було виявлено, що ця рослина здатна виводити важкі метали з організму, які надходять до неї при:

• споживання неорганічних продуктів харчування,
• вживанні риби,
• використання дезодорантів,
• курінні,
• готуванні в алюмінієвому посуді або фользі,
• прийомі антацидів,
• з металевих пломб у зубах.

Важкі метали викликають серйозні проблеми з серцем, рак, погіршення стану мозку, емоційні проблеми, хвороби серця, нирок і легенів, а також ослаблення кістки.

Виводить ртуть

Кінза має здатність мобілізовувати ртуть з головного мозку і центральної нервової системи, відокремлюючи її від жирової тканини і переносячи в кров і лімфу, звідки вона безпечно видаляється за допомогою спіруліни (вид водоростей). Ця комбінація забезпечує звільнення від отруєння ртуттю і токсичності.

Антидіабетичні властивості:

Кінзу називають по праву «антидіабетичною» травою завдяки її здатності знижувати рівні холестерину і цукру в крові, що особливо корисно для діабетиків, оскільки допомагає регулювати і підтримувати стабільний рівень цукру в крові.

Протизапальні ефекти:

Ця рослина має потужні протизапальні здібності, які можуть полегшити запальні стани, включаючи артрит, а також зменшити незначний набряк, а ще запобігти кон'юнктивіту.

Здоров'я кісток:

Кальцій та інші необхідні мінерали, виявлені в коріандрі, є невід'ємними компонентами відновлення і довговічності кісток, а також служать для запобігання їх деградації і виникнення остеопорозу. Додавання навіть невеликої кількості кінзи в раціон здатне допомогти зберегти кістки здоровими і сильними на довгі роки. Кальцієм особливо багате на центральне листя.

Кінза (також її називають «коріандр», «китайська петрушка») багата на корисні й універсальні властивості, але багато людей про це не здогадуються, оскільки не люблять її за специфічний запах, що нагадує запах клопів. Ті, хто пристрастився до неї, навпаки, насолоджуються її ароматом і смаком. Ці люди вже не можуть обходитися без цієї зелені і намагаються в міру можливості вживати її щодня. У чому ж полягає користь кінзи?

Хімічний склад кінзи

Кінза є не тільки смачною, але і попереджує різноманітні хвороби травою, завдяки вмісту в ній великої кількості корисних вітамінів A, B1, B2, В3, B6, В9, Е, К, C і P, насичених жирних кислот, моно- і дисахаридів, а також мінералів (калій, кальцій, магній, натрій, фосфор і залізо).

Корисні властивості та користь кінзи (коріандра) для організму

• має протизапальну, антисептичну властивість,
• зміцнює імунітет,
• лікує простудні захворювання,
• усуває головні болі,
• покращує травлення,
• стимулює апетит,
• нормалізує метаболізм,
• позбавляє глістів,
• знімає алергічний свербіж,
• виводить токсини і шлаки з організму,
• допомагає при гіпертонії,
• зміцнює серцево-судинну систему,
• знижує рівень холестерину в крові,
• допомагає швидше засвоювати важку їжу,
• бореться з анемією,
• зміцнює кістки,
• покращує роботу печінки,
• стимулює роботу нирок,
• нормалізує менструальний цикл,
• полегшує стан під час місячних,
• підсилює потенцію,
• лікує простату,
• знімає набряки,
• справляється з гемороєм,
• заспокоює нервову систему,
• покращує сон,
• допомагає при депресії,
• усуває неприємний запах з рота,
• зміцнює десна,
• знімає кровоточивість десен і зубні болі,
• лікує стоматит,
• профілактика карієсу,
• покращує зір,
• продовжує молодість,
• лікує кон'юнктивіт,
• загоює рани і садки,
• покращує стан шкіри,
• усуває шкірні захворювання.

Завдяки високому вмісту вітаміну C ця зелень служить потужним природним антиоксидантом, що зміцнює імунітет і захищає від сезонних захворювань. Тому кінза часто входить до складу раціону любителів зелених коктейлів і салатів. Сік рослини вони використовують для зміцнення і зниження кровоточивості десен, зняття зубних болів і лікування стоматиту.

Кінзу також рекомендують людям, які страждають безсонням і підвищеним кров'яним тиском (гіпертонією). Зокрема, вживання рослини сприяє зміцненню серцево-судинної системи, виводячи з організму людини зайвий холестерин і нормалізуючи рівень цукру в крові.

Кінза буде дуже актуальна для жінок, які прагнуть зберегти свою красу і молодість. Щоденне вживання цієї трави покращує колір обличчя і робить шкіру пругою. Така чудова косметична властивість зелень має завдяки вітаміну А, добова норма якого міститься всього в 50 г кінзи. Завдяки йому підтримується здоров'я слизових оболонок і шкіри.

Протипоказання і шкода

• гострі форми гастриту,
• ішемічна хвороба серця,
• тромбоз,
• діабет.

Вживаючи траву необхідно не забувати, що в усьому треба знати міру. Незважаючи на багату користь коріандра, зловживання може призвести до передозування вітамінами A і C, яка виразиться у формі отруєння і шкірних висипань.

Вирощування кінзи

Ця трава є невибагливою рослиною, тому кінзу можна виростити і на балконі будинку (міні-город), і в городі на дачі. Вона швидко і легко проходить адаптацію до будь-яких видів ґрунту, любить сонце, але прямих сонячних променів варто уникати. Рекомендується місце для посадки кінзи вибирати трохи затіненим.

Догляд за травою простий, включає в себе тільки протоку і прополку.

Період дозрівання - приблизно 4 міс. У городі саджати краще навесні або восени.

Як виростити кінзу в домашніх умовах

Чи можна заморозити кінзу на зиму

Одним з кращих способів для зберігання кінзи є заморозка - зберігає не тільки її властивості (до речі, більше, ніж при засушуванні), але і зелений колір трави.

Для початку слід перебрати і гарненько промити рослину під струменем води. Потім просушіть на рушник. Гілочки можна заморожувати як цілком, так і порізаними. Щільно покладіть кінзу в лоток або пакет і приберіть у морозильну камеру. Термін зберігання - 9 - 12 міс.

Зважте, що після розморозки, трава трохи змінює смак.