Смачна і соковита курочка нескладна в приготуванні і до місця на будь-якому святковому столі.
Вам знадобиться
- 1 середня курка (1-1,5 кілограма), 3 апельсини, 2 зубчики часнику, 1 чайна ложка каррі, 1 столова ложка білого сухого вина, 2 столових ложки рослинної олії, сіль і перець - за смаком.
Інструкція
1. Курку помийте, обсушіть паперовим рушником і розділяйте на порційні шматочки. Кожен шматочок курки натріть часником.
2. Витисніть сік з одного апельсина, два наріжте кружечками. В апельсиновий сік додайте каррі, вино, сіль, перець і перемішайте.
3. Залийте курку отриманим апельсиновим соком, зверху викладіть апельсинові гуртки і поставте в холодильник на 2 години. Перемішайте курку з апельсиновими шматочками і залиште ще на годину.
4. Противіться жартома маслом. Викладіть на противагу курячі шматочки разом з апельсином і залийте маринадом.
5. Випікайте в розігрітій до 200 градусів духовці близько години.