Чи любите ви трохи пікантні страви або обпікаюче гострі, ви легко зможете відтворити їх у себе на кухні. Додайте приправу каррі за своїм смаком у будь-яке м 'ясо, рибу або овочі на вибір. Подайте до каррі пелюшки, варений довгнозерний рис або локшину - і у вас вийде смачна страва, яка сподобається всій родині!
Вам знадобиться
- - олія для смаження;
- - 1 дрібно нарізана червона цибулина;
- - 2-3 ст. л. тайської пасти каррі;
- - 300 мл кокосового молока;
- - 100 мл курячого бульйону;
- - 500 г смажених курячих грудок, нарізаних кубиками;
- - 200 г міні-початків кукурудзи та стручків горошку;
- - рис для гарніру;
- - цілий перець чили і зелень кінзи для подачі.
Інструкція
1. Прогріть трохи масла в сковороді з антипригарним покриттям. Покладіть цибулю і смажте 1 хвилину.
2. Додайте каррі і готуйте ще 1 хвилину, завадячи.
3. Залийте кокосовим молоком і бульйоном, доведіть до кипіння.
4. Покладіть курку та овочі, зменшіть нагрів, гасіть 10-13 хвилин (до готовності останніх).
5. Подавайте з рисом, прикрасивши чилі і листям кінзи. Приємного апетиту!