Маринований морський коктейль
Маринад для цієї страви готується на основі білого вина. Такий інгредієнт надає морепродуктам оригінальний пікантний смак і аромат. За бажанням можна використовувати для прикрашання салату дольки лимонів або апельсинів.
Вам знадобиться
- - заморожений морський коктейль (морепродукти)
- - яблучний оцет
- - душиця
- - 1/2 склянки білого вина
- - зелень петрушки
- - лимон (або невеликий апельсин)
- - оливкова олія
- - цукор
- - сіль
- - кілька помідорів черрі
Інструкція
1. Морепродукти відваріть у злегка підсоленій воді, а потім викладіть у форму для запікання. Всю рідину попередньо треба злити.
2. В окремій ємності змішайте половину склянки білого сухого вина, кілька чайних ложок яблучного оцту, оливкової олії та цукру. Додайте одну тріску душиці та подрібнену зелень петрушки. Всі інгредієнти перемішайте і залиште на деякий час для маринування.
3. Готовим маринадом залийте морепродукти. Страву поставте в холодильник на кілька годин.
4. Викладіть маринований морський коктейль на тарілку. Прикрасьте салат половинками помідорів черрі та дольками лимона (або апельсина). Перед подачею на стіл заправте частування невеликою кількістю маринада.