Ситна і апетитна страва, яка здатна порадувати в будь-який прийом їжі. До того ж ці котлети відмінно підійдуть для дієтичного харчування. А приготувати страву легко і швидко.
Вам знадобиться
- - олія для смаження;
- - 3 моркви;
- - сіль за смаком;
- - 200 грамів борошна.
Інструкція
1. Відваріть моркву. Зробіть з неї пюре. Додайте до отриманої маси сіль за смаком і борошном у кількості, зазначеній вище.
2. Перемішайте інгредієнти з першого пункту і сформуйте руками майбутні котлети. Робити це потрібно дуже акуратно. Далі обвалюйте котлети в борошні, не портя при цьому отриману форму, а трохи покращуючи її.
3. Обсмажте всі сформовані котлети на рослинній олії, уважно спостерігаючи, щоб вони не згоріли. На цьому процес не закінчиться, і тому важливо, щоб котлети мали золотистий відтінок. Смажте з величезною увагою до відтінку котлет, оскільки від цього залежатиме, чи вийде приготувати їх за рецептом.
4. Після цього запекіть всі котлети, отримані після смаження, в духовці. Запікайте їх до того моменту, поки у кожної котлетки з 'явиться характерна корочка. Вони повинні стати темнішими, ніж були.
5. Після цього можна подавати страву до столу!